letsev
Üye
malzemeler:
5 yumurta akı
bal (3 çay bardağı toz şekerle yapılıyor aslında ama ballada olur kannatindeyim)
1 paket vanilya
hazırlanışı:
Mikser ile yumurta aklarını kısık ateşte karıştırıyoruz karıştırırken balı (veya toz şekeri) ve vanilyayı ekleyip karıştıştırmaya devam ediyoruz. 5-6 dk bu şekilde kısık ateşte karıştırdıktan sonra ateşten alıp 10dk daha karıştırmaya devam ediyoruz. karışım akışkanlığını kaybedip kar halini aldıktan sonra 100-110 dercede önceden ısıtığınız firinize yağlı kağıt koyup üzerine krema sıkma torbasıyla karışımımızı sıkıyoruz. Bezeler pişip katılaşınca fırından çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun ...
5 yumurta akı
bal (3 çay bardağı toz şekerle yapılıyor aslında ama ballada olur kannatindeyim)
1 paket vanilya
hazırlanışı:
Mikser ile yumurta aklarını kısık ateşte karıştırıyoruz karıştırırken balı (veya toz şekeri) ve vanilyayı ekleyip karıştıştırmaya devam ediyoruz. 5-6 dk bu şekilde kısık ateşte karıştırdıktan sonra ateşten alıp 10dk daha karıştırmaya devam ediyoruz. karışım akışkanlığını kaybedip kar halini aldıktan sonra 100-110 dercede önceden ısıtığınız firinize yağlı kağıt koyup üzerine krema sıkma torbasıyla karışımımızı sıkıyoruz. Bezeler pişip katılaşınca fırından çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun ...