Fıstık ezmesi ile fındık ezmesinin önemi nedir?

T

thekinger

Üye
Forumda bazı konularda fıstık ezmesinin önemli olduğundan bahsediliyor.
Sonuçta şekerli ve karbonhidrat yönünden yüksek bir ürün değilmidir bu ürünler.
neden ve nezaman yiyorsunuz? anlamak için soruyorum.
 
Sabahları 1-2 kaşık alanıbilir.
İçerdiği kaliteli yağlar vücudun ihtiyacıdır ve besin değerleri itibariyle kalitelidir.
 
Fıstık ezmesi çok karbo içermez ama fındık ezmelerinin içinde şeker olduğundan karbo oranları yüksektir fıstık ezmesi tüketmek iyidir ben sabahları tüketiyorum veya başka bi öğünde
 
Fıstık ezmesi konusunda Murat Tavman' ın görüşleri arkadaşlar ;

1- Yer Fıstığı ezmesi, içerdiği proteinin yanında tekli doymamış yağ bakımından da son derece zengindir ve kalp hastalığı riskini azalttığı gibi yağ olarak depolanma ihtimalini de azaltır. Üstelik kan basıncını dengeler ve moleküler yapı itibari ile yağ yakımına destek olur.

2- İki çorba kaşığı fıstık ezmesinde, ortalama 190 kalori, 8 gram protein, 8 gram karbonhidrat ve 16 gram yağ bulunur. Alınacak kavanozun arkasındaki besin değerleri tablosunda hidrojenize edilmiş yağ olmamasına dikkat edilmelidir. Bu yağlar çoklu doymamış yağ molekülüne hidrojen atomu eklenerek elde edildiği için sağlık açısından avantajlı değildir. İçeriğinde sadece ezilmiş fıstık ve tuz olması yeterlidir.

3- Fıstık ezmesi, kas olarak kilo aldırmak suretiyle kilo alma dönemlerinde ve düşük karbonhidratlı kilo kaybı dönemlerinde büyük rol oynar. Enerji kaybını engeller. Daha uzun süre enerji verimi sağlar. Karbonhidratlara ise kalorik anlamda destek olur ve insülin seviyesini arttırmaz.

4- Light ya da az yağlı fıstık ezmesi tüketmemenizi tavsiye ederim. Çünkü bu gıda, sağlıklı yağ içeriği sebebi ile tüketilir. Yağının azaltılması halinde içine eklenecek şeker hepten hedeflerimize aykırıdır.

5- Fıstık ezmesini, yatmadan önce, proteinle birlikte tüketerek içerdiği iyi yağlarla sindirimi yavaşlatıp kas kaybını engelleyen bir besin haline getirebilirsiniz. Sabah öğününüzde kepekli ekmeğin arasına süreceğiniz doğal yer fıstığı ezmesine doğrayacağınız 1 muz sayesinde gün boyu düşük grafikte fakat uzun sureli bir enerji artışı sağlayabilirsiniz. Ara öğünlerde hazırlayacağınız protein içeceklerine ilave ederek proteinlerin kas hücrelerinizde daha uzun sure kalmasını sağlayacak, enerjiyi insulin seviyenizi çıkartmadan sağlatmış olacaksınız.


14 Ekim 2012
 
calve sürülebilir (smooth) fıstık ezmesini kullanıyorum. içinde şeker yok denecek kadar az. ama fiyatı da o derecede pahalı, 8,5-9 TL civarında ve çok çabuk bitiyor. Gold'da şeker oranı maalesef çok fazla, o yüzden tercih etmiyorum. Eskiden Gold'un da tamamen şekersiz olan versiyonu vardı, özellikle BİM'lerde çok ucuza bulunurdu. Ama artık üretmiyorlar..

Piyasadaki kalan tüm fıstık ezmeleri (marketlerin kendi markalı olanları vs.) bol şekerli, bize uymaz..
 
bende calve tüketiyorum ama tadı çok yavan hiç gerek yok bence yer fıstıgının kendisini tüketmek cok daha iyi kanımca...
 
yer fıstığı tüketebilirsin gereksiz bence ama istersen evde kendinde yapabilirsin forumda tarifler vardı sanırım
 
Öyle aman aman bir aniam ifade etmiyormuş demekki. bazı yazılarda çok abartılı şekilde değerlendirilmişte merak ettim.
Zaten akşamları 1 çay bardağı karışık kuruyemiş tüketiyorum. sanırım aynı görevi görüyordur.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı