Ben bu konuda Muscle & Fitness dergisinin Kasım 2010 sayısında çok güzel bir yazı vardı, onu okumuştum. Aynen alıntı yapıyorum.
"Şekerli yiyecekler yediğinizde, bu yiyecekler insülin seviyelerinizi arttırırlar. Bu da kas hücrelerinizin şekeri (kanınızdaki glikozu) almasına ve glikojen olarak depolamasına neden olur. Ancak insülin ayrıca şekerin yağ hücrelerine alınmasına ve yağa dönüştürülmesine de sebep olur ve yağ yakılmasını sekteye uğratır. Bu nedenle öğünlerde şeker tüketmek zararlıdır. Ancak şekerin faydalı olduğu bir zaman varsa, o da "antenmanların hemen sonrasıdır." Antrenman sonrası aldığınız şekerli gıdalar, kan akışınıza derhal dahil edilir ve böylece kaslarınız yeniden yakıt almış olur. İnsülini siz istediğiniz zamanda arttırmanız sayesinde şeker yağa dönüştürülmeyecek, onun yerine kas hücrelerine amino asitlerle birlikte yollanacaktır. Bu da daha fazla kas inşa edecektir. Ayrıca insülin de kasların büyümesini sağlayan protein sentezi işlemine devam edecektir."
"Şeker, genellikle kötü itibarı ile var olmaya devam edecektir ama antrenmandan hemen sonra alınan şeker iyidir. Çünkü insülin seviyelerinizi arttırır ve proteini kas hücrelerinize yönlendirir. Günlük hayatınızda şekerden uzak durun ama antrenman sonrasında şekerden korkmayın: 40 gram civarında protein içeren bir protein tozu ile birlikte ve 40-60 gram civarında hızlı sindirilen karbonhidratlar içeren şekerli gıda veya içecek alabilirsiniz."
1) 30 Ayıcık Şekeri (Jelibon, evet yanlış okumadınız) / 261 Kalori / 65 gr Karbonhidrat
2) 4 Dilim Beyaz Ekmek / 264 Kalori / 52 gr Karbonhidrat
3) 6 Yemek kaşığı Dekstroz tozu / 240 Kalori / 60 gr Karbonhidrat
4) 1 litre Gatorade sporcu içeceği / 200 Kalori / 56 gr Karbonhidrat
5) 2 servis Vitargo / 280 Kalori / 70 gr Karbonhidrat
Şu anda ben 87 kilo 1.80 boyundayım ve yağ yakıyorum. Bulk'a girdiğimde haftada 3 gün sadece ağırlık çalışması ve 1 gün de sadece cardio yapacağım. O vakit bu reçeteyi denemek için sabırsızlanıyorum, ben 20 tane falan jelibon yemeyi düşünüyorum. Pekmez, meyve vs taşıması zor olur, çalışma biter bitmez hemen tüketmek gerekiyor. Ağzına ata ata eve dönersin, süper olur.
Ama size tavsiyem bunu denemeden önce yağ-kas oranını ölçen bir tartı satın alın, Vatanbilgisayar'da 60-70 liraya Arzum ve Fakir'in var. Yoksa hiçbir şekilde bu işin tutup tutmadığından emin olamazsınız.
"Şekerli yiyecekler yediğinizde, bu yiyecekler insülin seviyelerinizi arttırırlar. Bu da kas hücrelerinizin şekeri (kanınızdaki glikozu) almasına ve glikojen olarak depolamasına neden olur. Ancak insülin ayrıca şekerin yağ hücrelerine alınmasına ve yağa dönüştürülmesine de sebep olur ve yağ yakılmasını sekteye uğratır. Bu nedenle öğünlerde şeker tüketmek zararlıdır. Ancak şekerin faydalı olduğu bir zaman varsa, o da "antenmanların hemen sonrasıdır." Antrenman sonrası aldığınız şekerli gıdalar, kan akışınıza derhal dahil edilir ve böylece kaslarınız yeniden yakıt almış olur. İnsülini siz istediğiniz zamanda arttırmanız sayesinde şeker yağa dönüştürülmeyecek, onun yerine kas hücrelerine amino asitlerle birlikte yollanacaktır. Bu da daha fazla kas inşa edecektir. Ayrıca insülin de kasların büyümesini sağlayan protein sentezi işlemine devam edecektir."
"Şeker, genellikle kötü itibarı ile var olmaya devam edecektir ama antrenmandan hemen sonra alınan şeker iyidir. Çünkü insülin seviyelerinizi arttırır ve proteini kas hücrelerinize yönlendirir. Günlük hayatınızda şekerden uzak durun ama antrenman sonrasında şekerden korkmayın: 40 gram civarında protein içeren bir protein tozu ile birlikte ve 40-60 gram civarında hızlı sindirilen karbonhidratlar içeren şekerli gıda veya içecek alabilirsiniz."
1) 30 Ayıcık Şekeri (Jelibon, evet yanlış okumadınız) / 261 Kalori / 65 gr Karbonhidrat
2) 4 Dilim Beyaz Ekmek / 264 Kalori / 52 gr Karbonhidrat
3) 6 Yemek kaşığı Dekstroz tozu / 240 Kalori / 60 gr Karbonhidrat
4) 1 litre Gatorade sporcu içeceği / 200 Kalori / 56 gr Karbonhidrat
5) 2 servis Vitargo / 280 Kalori / 70 gr Karbonhidrat
Şu anda ben 87 kilo 1.80 boyundayım ve yağ yakıyorum. Bulk'a girdiğimde haftada 3 gün sadece ağırlık çalışması ve 1 gün de sadece cardio yapacağım. O vakit bu reçeteyi denemek için sabırsızlanıyorum, ben 20 tane falan jelibon yemeyi düşünüyorum. Pekmez, meyve vs taşıması zor olur, çalışma biter bitmez hemen tüketmek gerekiyor. Ağzına ata ata eve dönersin, süper olur.
Ama size tavsiyem bunu denemeden önce yağ-kas oranını ölçen bir tartı satın alın, Vatanbilgisayar'da 60-70 liraya Arzum ve Fakir'in var. Yoksa hiçbir şekilde bu işin tutup tutmadığından emin olamazsınız.
Son düzenleme: