glutamik asit ve l glutamin birbirinden farklı amino asittir.
Glutamik asit diger adıyla glutamat merkezi sinir sisteminde hücrelerinin haberleşmesinde,şeker yağ metabolizmasında, zihinsel sorunlar kas gelişim bozuklukları,hipoglisemik koma,diyabette insülin tedavisinde kullanılır.