kompleks karbonhidrat olarak haşlanmış patates kullanabilir miyim?

M

merlink

Üye
Arkadaşlar pilav yerine kompleks karbonhidrat olarak haşlanmış patates kullansam olur mu? haşlanınca değerinden kaybettiğini içindeki nişastanın akıp gittiğini duydum. kilom:75 , boy:!76 günlük almam gereken karbonhidratı karşılamam için ne kadar patates yemem gerekir haşlanmış olarak?

Makarna falan zor geliyor.yağsızda pek lezzetli olmuyor. patatesi haşlayıp dolaba koysam değerinden kaybedermi
 
Patates te, beyaz pirincte yuksek GI(glisemik indeks) degerine sahiptir. Dolayisiyla cokta ideal karbonhidrat kaynagi degiller(bulgura, yulafa kiyasla). Insulin tepkisini azaltmak icin bu gidalari alirken(genel olarak tum nisastali besinler icin gecerli) yadinda saglikli yaglarda alman onemli. Bu sayede yaglar karbonhidradtlarin emilimini yavaslatacaktir. Bir baska cozumde porsiyonlari kucultmen. 150 gr patates yemekle 400 gr yemek arasinda fark var. Ikiside ayni GI a sahip olsada Glisemik Yuk(glysemic volume/load) daha fazla olacagindan yine insulin tepkisi fazla olucaktir.
 
ercan gürgöze dedi:
tabi ki...patates olur...glikemik indeksi biraz yukarıda olsa da , konsantrasyon olarak uygunluk arzeder..sorun yaratmaz...

ancak ,daha hassas, sağlık yönünden davranırsan kan grubuna göre karbonhidat seçmelisiniz...
Genişletmek için tıkla...
ercan hocam şu kan grubuna göre karbonhidrat olayını açıklayabilir misiniz?
 
ona , kn grubuna göre beslenme diyelim...daha doğru olur...))

açıklamaya gelince, 0-grubu ve diğerleri arasında büyük uçurumlar mevcut...temel fark bu 0- ile diğerleri arasında...

ben örneğin "ab-olduğumdan" , hanımın hazırladıkları bana iyi gelmiyor , zira o " 0- grubu" ...

"dana , sığır " yedim mi açıkcası pert oluyorum...) ama, kuzu , hindi bi şey yapmıyor...tavuk da berbat ediyor beni...

eşim ise "et , yumurta " yemediği zaman kısa zamanda acıkıyor...

açıkcası , denedim, bayağı faydalı bu beslenme şekli..diğer deneyenler de memnun...

ancak, pek uyamadığım zamanlar oluyor ve sorun oluyor...

teorik olarak da çok mantıklı ...kan , aşağı yukarı "besin, sıvı " transformasyonunda çok önemli bi malzeme ...ve yapıları farklı ...ve ayrıca, uzun yıllar,iyüzyıllar beslenme temayüllerine göre de zaten bu gruplar oluştuğuna göre ...))

örneğin, benim grup " ab" en son , modern grup , geçmişi son derece yakın...taş çatlasa 10-15 .000 yıllık...)
 
şimdi ibrahim saracoğlunu izliyorum..patates nişasta deposu olmasına rağmen kan şekerini kimyası gereği yavaş yavaş yükseltir diyor...

bu konuyu araştırmak lazım..direk glikemik indekse bakıp değerlendirmemek lazım..
 
bu kan grubu sacmaligini

Dunyada 1 doktor uydurmus hic bir bilimsel deney calisma yok

hic kafaya takmamak lazim

Bazi gidalarin size kötu gelebilir bunu gida testi ile bakabilirsiniz new york testi gibi

Eger bagirsak floranizi duzeltirseniz

Ev tursusu kefir ev yogurdu yesillik gibi gidalar

Unlu sekerli gidalardan uzak kalirsaniz sizde tepki yaratan seyleri zamanla yiyebilirsiniz

kan grubuna gore beslenme de sadece denen kelime bana iyi geldi :)

Yoksa hic bir bilimsellik yok
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı