arkadaşlar,bence bu ''diet'' ürünlere pek fazla rağbet göstermeyin,nedenmi?çünkü besin üreticilerinin hemen hemen hepsi özellikle ''light'' ürün adı altında bizi bi bakıma kandırmakta,etrafınızda duymuşsunuzdur mutlaka ''sürekli herşeyin light'ından yiyiyorum ancak hala kilo verebilmiş değilim vs. şeklinde...
neyse ufak bi örnekle açıklamakta yarar var sanırım;
ÜrünEnerji (kcal/kj)Protein (g)Karbonhidrat (g)Yağ (g)Kalsiyum (mg)İçindekiler 350 g light peynir161/67620.04.57.0535Pastörize inek sütü, peynir kültürü, peynir mayası, tuz. 700 g light peynir161/67620.04.57.0535Pastörize inek sütü, peynir kültürü, peynir mayası, tuz.yukarıdaki bilgiler sütaşın sitesinden alınmıştır...
http://www.sutas.com.tr/urun.php?kategori=17&urun=1
şimdi gelelim matematik hesabına;
her 100 gr. light sutas peynirde 20gr protein,4.5 gr karbonhidrat ve 7gr. yağ var...yine biliyoruzki 1gr. protein=4 kalori 1gr.karbonhidrat=4 kalori ve 1gr. yağ=9 kalori ozaman;
20gr protein x 4 kalori=80 kalori
4.5 gr karbonhidrat=18 kalori
7 gr yağ=63 kalori
toplam=161 kalori
yağın toplam içindeki oranı= 63/161 kalori=%38
yani her 100 gram ''light'' peynir yediğimizde aslında farkında olmadan epeyce bir miktar yağ almaktayız
aldığımız protein+karbonhidrat toplamı=98 kalori
aldığımız yağ=63 kalori
yani aldığımız enerjinin %38 i yağ!!! ama aslında ürünün üzerini okuduğunuz zaman farklı geliyor değilmi??? 100gr peynirde 7 gram yağ var yani ''light'' hani sanki yağ oranı % 7 'miş gibi...
hala bu ürünlerin ''light'' olduğuna inanmak isterseniz siz bilirsiniz ayrıca ''nasıl olsa light''diyerek eminim normal yenilecek miktardan fazlasını yiyen arkadaşlarda vardır aramızda...