Pişmiş Tavuk Göğsü Gramı Değişiyor mu?

[nicksizadam]

Merhaba arkadaşlar.Marketten 500 gr tavuk göğsü aldım,pişirdim ancak piştikten sonra küçüldü ve biraz daha hafiflediğini farkettim.Tavuk göğsü piştiği zaman gramı azalıyor mu ve eğer azalıyorsa besin değeri hesaplaması pişmeden önce ki grama göre mi piştikten sonra ki grama göre mi belirleniyor?

 

[doxux]

Su kaybedecek şekilde pişerse ağırlık kaybeder tabi, haşlayınca kaybetmemesi lazım. Ben pişmiş halleriyle hesaplıyorum, fitday.com sitesini kullanıyorum. Burada zaten kızarmış, fırın, veya kaynamış olarak farklı yöntemlerle piştikten sonraki besin değerlerini veriyor ama burayı kullanmasaydım çiğ hallerini hesaplardım.

 

[nicksizadam]

Su kaybedecek şekilde pişerse ağırlık kaybeder tabi, haşlayınca kaybetmemesi lazım. Ben pişmiş halleriyle hesaplıyorum, fitday.com sitesini kullanıyorum. Burada zaten kızarmış, fırın, veya kaynamış olarak farklı yöntemlerle piştikten sonraki besin değerlerini veriyor ama burayı kullanmasaydım çiğ hallerini hesaplardım.

Ben kızartarak yapıyordum,çekiyor,küçülüyor ve hafifliyordu.Haşlayarak yaptığımız zaman ağırlığın da ve besin değerinde değişme olmuyor mu?

 

[boksbody]

Değerli üyemiz;
Konunuz kilitlenip kapatılmıştır.

Konu kilitleme sebepleri;
- Daha önce benzer bir konu açılmıştır.
Lütfen arama yapmadan konu açmayınız.
Link : Pişmiş tavugun besin degeri | BodyForumTR Vücut Geliştirme Forumu
Arama Kelimeleri : pişmiş

Lütfen 1 dakikanızı ayırarak forum kurallarını okuyunuz. Forum kurallarını okumak için buraya tıklayınız!
Anlayışınız için teşekkür ederiz.

Saygılarımızla
BodyForumTR Ekibi