Pilav Yapımında Soru İşareti

RaPPeRuA

RaPPeRuA

Üye
Pek yemek yapmaktan anlayan biri değilim. Fakat bizim evde pilav yapılırken neredeyse 2yemek kaşığı margarin koyuluyor. Bu normalmidir? Yağlanma sorunum var bu yüzden soruyorum
 
Margarin kullanmayin. Az miktarda tereyagi bile koysaniz daha iyi. Ben bulgur yaparken bir tencereye 2 kasik (10gr) kadar zeytinyagi koyuyorum.
 
E yazdim ya. :)
 
Direk yagsiz da yapabilirsin. Yani oyle hicte kotu olmuyor iyi pisirirsen. Bir donem cok yiyordum ben de oyle. Ama huzuru bulgurda buldum. :)
 
orta ölçüde doğal tereyağı kullanın..vücudun özellikle hücre zarlarının sağlıklı yağlara da ihtiyacı var ki sağlıklı yağlar testo yapımında da önemli rol alırlar..
margarin paketini bile evinize sokmayın..işlem görmüş, hidrojenize edilmiş, ısıl işlemden geçmiş yağlar fayda değil zarar getirir..

pilav konusunda da bulgur bence en iyi tercih..beyaz pirinç sadece antremandan sonra tercih edilmeli..esmer pirinç ise ülkemizde biraz fantezi kaçıyor..
bulgur glisemik indeksi 48 yani düşük.. beyaz pirinç 87..yani yüksek..
 
Poşetlerde satılan pirinçler ve bulgurlar mevcut diye biliyorum.Kaynatılıp ardından zeytinyağı ekleyerek yenebilir.Şahsen o şekilde yiyorum, tereyağ olsa bile katı yağlara ön yargım var (yanlış anlaşılmasın tereyağı iyidir ancak ben hazetmiyorum)
 
tereyağlı pilav bir başkadır. bulgur daha faydalı ve mantıklı bir besin olsada lezset bakımından pilavın yanından gecemez. çok fena alışkanlık yapıyor bu pirinç , yedikçe yiyesi geliyor insanın. o yüzden siz siz olun bulgur yemeye alışmaya çalışın. pirince bir alışırsanız bir anda göbeklenmeniz kaçınılmaz olur. ben bir ara yaptım o hatayı... bende huzuru baklagillerde buldum :) baklagiller etin yanında bitkisel proteinlede destekledikleri gibi asla yağlandırmıyorlar.. nohut,mercimek,fasulye ve tabiki favorim olan barbunya tavsiye ederim... saygılar

not : illaki pirinç pilavı tarifi istiyosanız tereyağlı yapın. madem bi zarar gelcek bari lezzetle gelsin. yanıonda kaymaklı yoğurdu yuvarlamayıda unutmayın.
 
Yağlananmanı sadece pilava bağlaman yanlış bence herşey bir bütündür sadece pilav yüzünden kilo almıyorsundur emin ol.
 
yiğit1357 dedi:
Yağlananmanı sadece pilava bağlaman yanlış bence herşey bir bütündür sadece pilav yüzünden kilo almıyorsundur emin ol.
Genişletmek için tıkla...

sen nerden biliyorsun bunu peki ? yaptığım tek extra şey pirinç tüketimiydi. onu devreden çıkarınca yine toparladım.. tek değişikliğim o oldu. beni yağlandırdığı kesin , siz yemeye devam edin o yorumu kendi adıma yaptım zaten.
 
bana bulgur pilavı pilavdan daha lezzetli geliyor. domatesli soğanlı bulgur yapın sıradan ev yemeği olan, bence daha lezzetli gelecektir. :)
 
tere yağı 7-8 aydır yemiyordum.fakat öğlenleri tavanın yüzeyini yağlayacak kadar küçük bir miktar ile tavuk göğsünü veya eti pişiriyorum.bulking going well :D margarindan uzak dur pis gıda onlar bizim için
 
Eskiden biyoloji hocam derdi ha margarin yemissin ha plastik isitip yemissin .
Saðlýk açýsýndan faydasi yoktur dogal tereyaðý veya zeytinyagi kullanmak daha saðlýklýdir .
 
pulloverforever dedi:
sen nerden biliyorsun bunu peki ? yaptığım tek extra şey pirinç tüketimiydi. onu devreden çıkarınca yine toparladım.. tek değişikliğim o oldu. beni yağlandırdığı kesin , siz yemeye devam edin o yorumu kendi adıma yaptım zaten.
Genişletmek için tıkla...

Yorumu ben size yapmamıştım zaten ayrıca şöyle bişey var ekstradan 1 2 küp şeker yesende kilo alırsın ama gün içinde ne yediğinede bağlı pilav kilo yapsaydı sanıldığı kadar herkes obez olurdu toplumumuzdsa ekmek le aynı kanıda herkesin tek fikri ekmek pilav kilo yapar kimse gün içinde neyi ne kadar yediğini bilmezse evet yapar.
 
Şimdi sorun şurda. Yemeği anneniz yapıyor değil mi ? O zaman yağsız olmaz mı sorusuna alacağın cevap belli: olmaz. O yüzden siz kendi yemekleri kendiniz yapmaya başlamalısınız. Ben de aynı sorunu yaşıyorum, o yüzden kendi yemeklerimi kendim hazırlıyorum. Annelerimize göre yemeğe lezzeti veren yağ :)
 
Değerli üyemiz;

Konunuz ilgili bölüme taşınmıştır.

Önceki Bölüm : Yemek tarifleri

Lütfen başlık açarken en doğru bölüme başlık açmaya özen gösteriniz.

Anlayışınız için teşekkür ederiz.

Saygılarımızla
BodyForumTR Ekibi
 
evde tereyag kullanırım veya zeytinyagı tabii dogal olanlarından az bir tereyag koyabilirsin vüudun yaglara da ihtiyacı var margarıni evime sokmuyorum bile kesinliklede kullanma derim
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı