Proteinli kek

letsev

letsev

Üye
uzun zamandır denemek istediğim birşeyi bu gün fırsat bulunca denedim(denettirdim) ve güzelde oldu daha fazlada çeşitlendiricem çünkü taşımasıda çok pratik.



öncelikle malzemeler: (en az) 6 adet yumurta
4 fincan yulaf kepeği
4 fincan yulaf ezmesi
1 paket kabartma tozu
2,5 fincan süt (isteğe bağlı sıkma portakal suyu)
1 paket kakao
1çay kaşığı karbonat
dilediğiniz kadar meyve ( ben 3 adet muz, bir avuç kuru kayısı, 2 adet incir kullandım)

öncelikle protein oranını artırmak sizin elinizde 2-3 kup protein tozunu harcın içine katabilirsiniz, kek ilk deneme olduğu için daha fazla geliştireceğim mesela lor ve portakal suyu kulanmayı düşünüyorum.


yapılış şeki videoda görünüyor ama anlaşılmayan yer varsa sorun anlatırım. afiyyet olsun ..

not: keki yapan ben değilim ama bizzat yaptıran benim :D. ben olmasam içinde yağlar rafine şekerler halay çekiyor olurdu :D. birde 2 gün evel telefon kırılınca bu yadigara kaldım malesef 10 fotografı bile hafıza zor tuttu.
 
Teşekkürler tarif için..Yakında yaptırıcam bende mutlaka cok güzel duruyo bende böyle bişey arıyodum peki makroları yaklaşık olarak nedir acaba
 
Teşekkürler tarif için lezzetli görünüyor!

Ben en son 1 adet muz 2 adet yumurtadan yapılan krep yaptırmıştım tadı inanılmaz kötüydü :D denemek isteyenler için muzu blenderda macun kıvamına getiriyorsunuz daha sonra iki yumurta kırıp tekrar karıstırıyorsunuz sonra tavada pişiriyorsunuz.
 
egemennn dedi:
Yağ karbonhidrat protein kalori demek istemiştim de
Genişletmek için tıkla...
onun hesabını yapmadım gram gram ama içinde yağ yumrtadan gelen yağ başka yağ yok birde süt kulanılacaksa sütten 6 tam yumurta var en az ama sınırsız yumurta akı kıyabilirsiniz kek için bunu kaldırır hata daha iyi olur kabarması için. yani 6 tam yumrta 6 beyaz kulanılabilir. protein içeriğini hesaplarsınız işte ama dediğim gibi bu bir deneme olduğu için öncelikle kek oluyormu omuyormu bir denemek istedim oluyormuş. şimdiden sonra yapacağım tarif sütsüz portakal suyu ile yine bol yumurta ve bu sefer lor peynirli olacak.

not: dilerseniz bu kekin içine pişirmeden evel 2-3 kup protein tozu katıp protein oranını uçurabilirsiniz. arzu eden içine fındık fıstık ceviz kırıklarıda katabilir. bunların hepsini zaman içinde denicem. sonra sarın bi poşete dışarıda yeyin kimsede size bu ne yapıyor diye bakmaz.
 
bir şey sormak istiyorum. forumda da bir çok defa yazılıp çizildi ama koyacağımız protein tozu ısıda değer kaybetmiyor mu ya da tamamen kaybolmuyor mu değeri? yani ona göre içine toz koyup yapmalı ya da yazmış olduğunuz gibi alternatif olarak lor gibi protein kaynakları koyulmalı.
tarif için ise ayrıca teşekkürler.
aydınlatırsanız sevinirim.
 
bende ısıl işlemde bozulabileceğini okumuştum açıkçası tam bilgiye vakıf değilim bende. ama bozulmama durumuda var sonuçta sütü yumurtayı tavuğuda haşlayıp kızartıp vs yiyoruz. buda sonuçta süt tozu sayılır ama yinede ne desem yalan olur. diğer kekide en kısa sürede yapacağım ve sanırım proteinli kurabiyede deniyeceğim :)
 
requ. dedi:
Lorlu hali olursa, yurda götürecegim yegane besin olur tat önemli degil :D
Genişletmek için tıkla...


yakındır yapacağım..pek boş vaktim olmuyor şu sıralar. lor portakal suyu badem ceviz veya fıstık bol yumurta akı ve tabiki kakao
 
Bugün denedim. gerçekten çok başarılı olmuş. ara öğünlerimde artık vazgecilmezim :) teşekkür ederim tarif için.
 
Arkadaşlar eğer tatlı herhangi bir tarifinize lor katıcaksanız yörsan lor peyniri var metro grosstan alıyorum 0 tuzlu ve kolay yeniliyor öneririm üstüne şekersiz reçel katıpda yiyorum kek için öneririm yani.
 
GECMİSH dedi:
Arkadaşlar eğer tatlı herhangi bir tarifinize lor katıcaksanız yörsan lor peyniri var metro grosstan alıyorum 0 tuzlu ve kolay yeniliyor öneririm üstüne şekersiz reçel katıpda yiyorum kek için öneririm yani.
Genişletmek için tıkla...

yakında yapıcam ya tek süt yada dediğin gibi yörsanı denerim.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı