Somonlu penne

[Despo]

4 Kişilik Malzemeler
+ 1 paket penne makarna
+ 100 gram labne peynir
+ 200 ml krema
+ 1 limonun kabuğu ve suyu
+ (kabuğu ince rendelenmiş)
+ Kıyılmış dereotu
+ Tuz
+ Karabiber
+ 200 gram somon füme

Hazırlanışı: Makarnayı tuzlu suda aldante haşlayın labne peynir, kremayı karıştırıp kızgın bir tavada pişirmeye başlayın. Buna limon kabuğu rendesi ve limonun suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu ekleyerek altını kısıp sosun koyulaşmasını bekleyin. Haşlanan makarnayı sudan geçirmeden sosa ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra somon füme parçalarını ekleyin. Kıyılmış dereotuyla servis yapın.

Alinti
MH

 

[bonatschi]

cok güzel ve şık bir tarif..
body yapan 4 kişilik tarif için ufak oynamalar yapmak gerekirse somon miktarını 800 grama ki bu oldukça pahalıya kaçabilir (bu durumda somon yerine füme mezgit de bir alternatif olabilir), makarna miktarını da 2 pakete çıkarmak daha uygun olabilir..

yağlanma problemi olanlar ise light labne ve krema yerine diet süt kullanabilirler..