suzerain1
Üye
Takip ettiğime göre birçok insan yumurta sarısını yemekten çekiniyor. Çöpe atıyor, hayvanlara veriyor. ( bu kısıma saygım var ) Yumurta sarısının içerdiği yağ vücuda sağlıklı yağlardır arkadaşlar.
- Vitaminler: yumurta sarısı A, E, D, B9 (folik asit), B12, B6, B22 ve B1 vitaminlerini içerir.Yumurta sarısının, en yüksek oranda D vitamini içeren yiyeceklerden biri olduğunu belirtmeliyiz.
- Mineraller: Demir, potasyum, fosfor, magnezyum içerir. ( Birçok insanın bildiği veya bilmediği demir eksikliği günümüzde çok fazla mevcut.)
- Proteinler: Yumurta sarısı yüksek miktarda protein içerir.
- Kolin : Kolin’in ne olduğunu biliyor musunuz? Kolin, yumurta sarısında bulunan önemli bir B vitamin grubu besinidir. Ana fonksiyonları, hafıza ve kas kontrolüne katkı sağlamaktır.