Karbonhidratları pişirme yöntemleri ve kalori hesapları ?

[Ayd N Kiraz]

Arkadaşlar merhaba,
Proteinleri ve yağları tüketmekte sorun yok fakat karbonhidratlar biraz kafamı karıştırıyor.Clean bulk yapıyorum ve kalorileri sayıyorum haliyle.Yulaf ezmesi makarna ve mercimeği haşlama yemekte sorun olmuyor fakat bulgur ve pirinçte işler değişiyor.Tuz kullanıyorum bunlarda ama yok yiyemiyorum.Zeytinyağı da kullansam pişince yine ayçiçek yağından bir farkı kalmıyor diyorlar ama nasıl pişirmeliyim sizce?Birde bulgur mercimek makarna pirinçte kalori hesabını nasıl yapacağız.Örneğin ben 1 kilo bulgur paketinin yarısını kullandım ve pişirdim suda haşladım vb. ben 500 gr bulgurun arkasında yazan değerleri almıyor muyum?Şişmesi falan filan pişmişken hesaplayın diyorlar fakat öyle bir tartım yok nasıl yapacağım hesabını?Aydınlatırsanız memnun olurum.

 

[Alfonso_]

karb.larda pişmemiş besin değeri alınıyor.Bulguru yemekte zorlanıyorsan şöyle yap.Soğanı ve yeşil biberi koy tencereye kavrulsun yağsız kavruluyo zaten sonra üstüne bulguru ekle az onuda kavur sonra su ekle pişsin

 

[Ayd N Kiraz]

karb.larda pişmemiş besin değeri alınıyor.Bulguru yemekte zorlanıyorsan şöyle yap.Soğanı ve yeşil biberi koy tencereye kavrulsun yağsız kavruluyo zaten sonra üstüne bulguru ekle az onuda kavur sonra su ekle pişsin

valla guzel demissin ama yesil biber sogan ustune bulguru ben nasil yagsiz kavurucam [emoji23]

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk

 

[Alfonso_]

sürekli karıştırın hocam bulguru ıslayın ilk ondan sonra atın

 

[Franquez]

1 kasık zeytınyagıdan bısey olmaz ben hep yağlı yerım yağ oranım % 7

 

[Ayd N Kiraz]

1 kasık zeytınyagıdan bısey olmaz ben hep yağlı yerım yağ oranım % 7

zeytin yagindan bisey olmaz da o duman oluyor pisince aycicek yagida zararli yani

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk

 

[Franquez]

valla ben lokantada yedıgım ıcın nasıl yaptıklarını bılmem ama evde yaptırınca soğan biber az yağda kavrultuyuom annem ustune bulguru atıyom pirincten cok daha lezzetlı oluyo ustune bıde nane bak canım cektı

 

[Ayd N Kiraz]

kalori hesabini nasi yapiyosun peki

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk

 

[Gökmen Keskin]

ayçiçek yağı zararlı değil sadece zeytin yağı daha çok faydalı bu yüzden onu tüketiyoruz zeytin yağınıda fazla tüketirsen oda zararlı hale dönüşür yemeklerini pişiricek kadar yada sebze kavuracak kadar zeytin yağını pişirip kullanman herhangi bir sıkıntı yaratmaz onun sayesinde yiyebileceğin bulgurun pirincin sana getirisi daha çok olacaktır küçük zarar için büyük yarardan kaçılmaz. Kilonu boyunu bilmiyorum fakat pişmemiş olarak yarım kilo bulgur fazla gelebilir 1 kiloluk paketi 3-4 günde bitirirsen aşa yukarı alman gereken değerleri günlük almış olursun karbonhidrat olarak..

 

[Ayd N Kiraz]

ayçiçek yağı zararlı değil sadece zeytin yağı daha çok faydalı bu yüzden onu tüketiyoruz zeytin yağınıda fazla tüketirsen oda zararlı hale dönüşür yemeklerini pişiricek kadar yada sebze kavuracak kadar zeytin yağını pişirip kullanman herhangi bir sıkıntı yaratmaz onun sayesinde yiyebileceğin bulgurun pirincin sana getirisi daha çok olacaktır küçük zarar için büyük yarardan kaçılmaz. Kilonu boyunu bilmiyorum fakat pişmemiş olarak yarım kilo bulgur fazla gelebilir 1 kiloluk paketi 3-4 günde bitirirsen aşa yukarı alman gereken değerleri günlük almış olursun karbonhidrat olarak..

zeytinyagiyla kavurmanin nasil bi mantigi var peki yaninca degerlerini yitiriyor diue biliyorum birde yagla birlikte yaparsam ustune kac kalor aldigimi varsaymaliyim

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk

 

[moothy]

İki cesit zeytinyagi var,biri kizartma icin

 

[Gökmen Keskin]

pişirdiklerini yakmadan pişirmiş olucan yaptığın pilava tat katıcaksın azda olsa ve yemekte zorluk çekmiceksin..
bir yemek kaşıyı zeytin yağı ortalama 90 kalori tatlı kaşıda bunun yarısı 45 kalori.. bir yemek kaşığı kullanman yeterli olur
tekrar söylüyorum sen o yağı besin değeri için almıyacaksın pilavı daha rahat yiyebilmek için alıcaksın.. pişirmeden tüketsen tabiki daha iyi

 

[Ayd N Kiraz]

pişirdiklerini yakmadan pişirmiş olucan yaptığın pilava tat katıcaksın azda olsa ve yemekte zorluk çekmiceksin..
bir yemek kaşıyı zeytin yağı ortalama 90 kalori tatlı kaşıda bunun yarısı 45 kalori.. bir yemek kaşığı kullanman yeterli olur
tekrar söylüyorum sen o yağı besin değeri için almıyacaksın pilavı daha rahat yiyebilmek için alıcaksın.. pişirmeden tüketsen tabiki daha iyi

anladim anladim dedigini zaten pisirince amacim ondan besin degeri almak degil de yaninca besin kaloriden kaybediyormu peki yaglar

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk

 

[Kverth]

Diyelim ki pişmemiş 100 gram bulgur 70 karbonhidrata denk geliyor, 400 gram su ile haşlayınca toplam ağırlığı 500 gram oluyor.Yine 100 gram bulgurun besin değerleri alınıyor değil mi?

 

[Ayd N Kiraz]

Diyelim ki pişmemiş 100 gram bulgur 70 karbonhidrata denk geliyor, 400 gram su ile haşlayınca toplam ağırlığı 500 gram oluyor.Yine 100 gram bulgurun besin değerleri alınıyor değil mi?

aynen bro 100 gramin degerleri olmus oluyor konu tamamen bu.

Sent from my GT-N7100 using Tapatalk