megadave
Üye
http://imageshack.us/photo/my-images/841/fotoraf0430.jpg/
http://imageshack.us/photo/my-images/687/fotoraf0432.jpg/
evet arkadaşlar protein barı yapımında bu ilk denemem ancak bir sorun var tam bar gibi olmadı sert değil çok yumuşak birleşmemiş ve dağılıyor yani elinize alıp yiyemiyorsunuz ancak kabın içinde çatalla yiyebiliyorsunuz, ben bunun bir parçasını alıp götüreyim antrenman sonrası yerim diye bir olay yok ama yok ben eve gelince ya da evde ara öğün olarak yerim diyorsanız buyrun basit tarifime çünkü tadı hiç fena değil
öncelikle malzemeleri yazayım (bu arada mutfak tartım olduğu için hepsini tek tek tartıp hesapladım)
4 ölçek çikolatalı whey protein - 120 gram (ben sadece çikolatalıyla denedim diğer aromalarla nasıl olur bilmem ama çikolatalı güzel oldu)
yarım su bardağı yulaf ezmesi - 40 gram kadar
2 dolu tatlı kaşığı fıstık ezmesi - 40 gram kadar
2 tatlı kaşığı bal - yaklaşık 30 gram kadar
3/4 su bardağı yağsız süt - yaklaşık 100 ml
üstüne de süs olsun diye biraz fıstık (yaklaşık 30 gram kattım bunu da) ve hindistan cevizi
önce geniş bir kap alıp proteinleri içine döküyoruz sonra üstüne yulaf ezmesini katıyoruz ve karıştırıyoruz, daha sonra fıstık ezmesi ve balı da ekliyoruz üstüne yalnız fıstık ezmesini ben biraz sıvı hale gelmesi için mikrodalgada 2 dakika ısıttım ve hafif sıvı kıvamına getirdim sizde mikrodalgada veya ocakta ısıtarak biraz sıvı hale getirebilirsiniz çünkü öteki türlü karışması daha zor oluyor, bunları iyice karıştırıyorsunuz fıstık ezmesi ile balı iyi dağıtmaya çalışın çünkü bar dağılıyor yoksa, üstüne sütü de ekliyorsunuz bu sefer hafifi çamurumsu bir kıvam alıyor yine iyice karıştırın daha sonra boş bir kaba dökerek her yeri eşit şekilde dağıtın, üstüne fıstık ve hindistan cevizi ekleyebilirsiniz ben kendime göre barları 5 eşit parçaya böldüm ama burası tamamen size kalmış, son olarak da kabı buzluğa yaklaşık 45-60 dakika civarı koyuyorsunuz.Sonra afiyetle yiyorsunuz
Aslında bu tarif çeşitlendirilebilir kendinize göre daha fazla malzeme de katabilirsiniz ama bu oranla güzel olduğunu söyleyebilirim.Tabi başta söylediğim gibi tam bar gibi olmadı eğer bu dağılma olayını önleyebilirsem çok daha güzel olacak.Belki dağılmadan yapan arkadaşlar olursa onlarda nasıl yaptıklarını bana söyleyebilirler.Bu arada yaptığım tarifin besin değerlerini de yaklaşık olarak hesapladım.Bu tarife göre 1 barda yaklaşık 26-27 gram protein, yaklaşık 13-14 gram karbonhidrat, yaklaşık 7 gram da yağ bulunmakta ve yaklaşık 220 kalori değerinde.Herkese afiyet olsun
http://imageshack.us/photo/my-images/687/fotoraf0432.jpg/
evet arkadaşlar protein barı yapımında bu ilk denemem ancak bir sorun var tam bar gibi olmadı sert değil çok yumuşak birleşmemiş ve dağılıyor yani elinize alıp yiyemiyorsunuz ancak kabın içinde çatalla yiyebiliyorsunuz, ben bunun bir parçasını alıp götüreyim antrenman sonrası yerim diye bir olay yok ama yok ben eve gelince ya da evde ara öğün olarak yerim diyorsanız buyrun basit tarifime çünkü tadı hiç fena değil
öncelikle malzemeleri yazayım (bu arada mutfak tartım olduğu için hepsini tek tek tartıp hesapladım)
4 ölçek çikolatalı whey protein - 120 gram (ben sadece çikolatalıyla denedim diğer aromalarla nasıl olur bilmem ama çikolatalı güzel oldu)
yarım su bardağı yulaf ezmesi - 40 gram kadar
2 dolu tatlı kaşığı fıstık ezmesi - 40 gram kadar
2 tatlı kaşığı bal - yaklaşık 30 gram kadar
3/4 su bardağı yağsız süt - yaklaşık 100 ml
üstüne de süs olsun diye biraz fıstık (yaklaşık 30 gram kattım bunu da) ve hindistan cevizi
önce geniş bir kap alıp proteinleri içine döküyoruz sonra üstüne yulaf ezmesini katıyoruz ve karıştırıyoruz, daha sonra fıstık ezmesi ve balı da ekliyoruz üstüne yalnız fıstık ezmesini ben biraz sıvı hale gelmesi için mikrodalgada 2 dakika ısıttım ve hafif sıvı kıvamına getirdim sizde mikrodalgada veya ocakta ısıtarak biraz sıvı hale getirebilirsiniz çünkü öteki türlü karışması daha zor oluyor, bunları iyice karıştırıyorsunuz fıstık ezmesi ile balı iyi dağıtmaya çalışın çünkü bar dağılıyor yoksa, üstüne sütü de ekliyorsunuz bu sefer hafifi çamurumsu bir kıvam alıyor yine iyice karıştırın daha sonra boş bir kaba dökerek her yeri eşit şekilde dağıtın, üstüne fıstık ve hindistan cevizi ekleyebilirsiniz ben kendime göre barları 5 eşit parçaya böldüm ama burası tamamen size kalmış, son olarak da kabı buzluğa yaklaşık 45-60 dakika civarı koyuyorsunuz.Sonra afiyetle yiyorsunuz
Aslında bu tarif çeşitlendirilebilir kendinize göre daha fazla malzeme de katabilirsiniz ama bu oranla güzel olduğunu söyleyebilirim.Tabi başta söylediğim gibi tam bar gibi olmadı eğer bu dağılma olayını önleyebilirsem çok daha güzel olacak.Belki dağılmadan yapan arkadaşlar olursa onlarda nasıl yaptıklarını bana söyleyebilirler.Bu arada yaptığım tarifin besin değerlerini de yaklaşık olarak hesapladım.Bu tarife göre 1 barda yaklaşık 26-27 gram protein, yaklaşık 13-14 gram karbonhidrat, yaklaşık 7 gram da yağ bulunmakta ve yaklaşık 220 kalori değerinde.Herkese afiyet olsun
