DarkNRoll
Üye
biz vücutçulardaki süt düşmanlığı nedir? süte düşman olmak için bir çok sebep gördüm herkes yazmış karalamış.bu başlık altında süt meselesine açıklık getirmeliyiz diyorum.hocalar abiler de yardım ederse daha çok aydınlanırız.şimdi sütün pozitif ve negatif yönlerini (bildiklerimi) karşılaştıracağım tek tek.
-protein-
pozitif yanı : bir litre sütte yaklaşık 30 gr protein bulunur yarım yaplı sütün fiyatı ucuzdur 1.30 tl gibi bir fiyata 30 gram protein gayet iyidir
negatif yanı : içerdiği protein türünün büyük oranı kazeindir %80 kazein %20 whey içerir yani 24 gr kazein 6 gr whey demek bir litre süt için.
-kalsiyum-
pozitif yanı : günde 3 bardak sütle kalsiyum açığımızın tamamını kapatabiliriz.
negatif yanı (söylenenler): sütte bulunan kalsiyum tek çeşit kalsiyum ve değerce düşük bir kalsiyum çeşididir vücut tarafından tam anlamıyla algılanamaz.
-karbonhidrat-
pozitif yanı : karbonhidrat bakımından düşük değerlidir sütler.100 ml de 4 gr kadar laktoz bulunur
negatif yanı : laktozun insanlar tarafından tam olarak sindirilemediği söylenir bunun sonucu olarak gaz ve hazımsızlık belirti olarak gösterilir.
-yağ-
pozitif yanı : sütün içinde bulunan yağlar içerdikleri kısa zincirlerinden dolayı çabuk sindirilip kana karışır ve yağlanmaya sebep olmaz.yağ konusunda sütün negatif bir yanını bulamadım.
diğer pozitif yanlar :
-fiyat düşüklüğü bakımından gece yatmadan önce alınabilecek en iyi kazein kaynağıdır.
-sabah ve öğlen içilen süt protein bakımından bünyeyi sürekli zinde tutar geç sindirildiğinden dolayı.
-tokluk hissi verir fazla yemeyi engeller.
diğer negatif yanlar :
-deride kalınlaşma yaptığı söylenir bunun tam gerçek olup olmadığını bilmiyorum savunanlar da var karşı olanlar da
-fabrikalarda sütün genetiğiyle oynanıp kötü bir besin haline getirildiği söylenir bunu da çoğu kişi destekler ama karşı olanlar da var
-antrenman sonrası içmek pek bi fayda göstermez çünkü kazeinler sindirimi geciktirir ve antrenman biter bitmez bize lazım olan hızlı protein kaynağını bize vermez.bu yüzden wheyle içilmesi bile tavsiye edilmez.
benim bildiklerim bu kadar.şimdi süt içmelimiyiz içmemeli miyiz? sizler süt içiyormusunuz,günde ne kadar içiyorsunuz.eğer zararı yoksa mükemmel bir protein kaynağıdır çünkü 2 bardak süt 12 gr saf protein barındırıyor bu mükemmel bir rakam.sütün direk lıkır lıkır mideye gittiğini ve bünyeye girmesi için zaman harcamamız gerekmediğini de hesaba katarsak kulağa daha hoş geliyor.özellikle bu işte profesyonel olan insanların,hocalarun cevabını bekliyorum onların günlük hayatında sütün yeri nasıl daha çok merak ediyorum..
-protein-
pozitif yanı : bir litre sütte yaklaşık 30 gr protein bulunur yarım yaplı sütün fiyatı ucuzdur 1.30 tl gibi bir fiyata 30 gram protein gayet iyidir
negatif yanı : içerdiği protein türünün büyük oranı kazeindir %80 kazein %20 whey içerir yani 24 gr kazein 6 gr whey demek bir litre süt için.
-kalsiyum-
pozitif yanı : günde 3 bardak sütle kalsiyum açığımızın tamamını kapatabiliriz.
negatif yanı (söylenenler): sütte bulunan kalsiyum tek çeşit kalsiyum ve değerce düşük bir kalsiyum çeşididir vücut tarafından tam anlamıyla algılanamaz.
-karbonhidrat-
pozitif yanı : karbonhidrat bakımından düşük değerlidir sütler.100 ml de 4 gr kadar laktoz bulunur
negatif yanı : laktozun insanlar tarafından tam olarak sindirilemediği söylenir bunun sonucu olarak gaz ve hazımsızlık belirti olarak gösterilir.
-yağ-
pozitif yanı : sütün içinde bulunan yağlar içerdikleri kısa zincirlerinden dolayı çabuk sindirilip kana karışır ve yağlanmaya sebep olmaz.yağ konusunda sütün negatif bir yanını bulamadım.
diğer pozitif yanlar :
-fiyat düşüklüğü bakımından gece yatmadan önce alınabilecek en iyi kazein kaynağıdır.
-sabah ve öğlen içilen süt protein bakımından bünyeyi sürekli zinde tutar geç sindirildiğinden dolayı.
-tokluk hissi verir fazla yemeyi engeller.
diğer negatif yanlar :
-deride kalınlaşma yaptığı söylenir bunun tam gerçek olup olmadığını bilmiyorum savunanlar da var karşı olanlar da
-fabrikalarda sütün genetiğiyle oynanıp kötü bir besin haline getirildiği söylenir bunu da çoğu kişi destekler ama karşı olanlar da var
-antrenman sonrası içmek pek bi fayda göstermez çünkü kazeinler sindirimi geciktirir ve antrenman biter bitmez bize lazım olan hızlı protein kaynağını bize vermez.bu yüzden wheyle içilmesi bile tavsiye edilmez.
benim bildiklerim bu kadar.şimdi süt içmelimiyiz içmemeli miyiz? sizler süt içiyormusunuz,günde ne kadar içiyorsunuz.eğer zararı yoksa mükemmel bir protein kaynağıdır çünkü 2 bardak süt 12 gr saf protein barındırıyor bu mükemmel bir rakam.sütün direk lıkır lıkır mideye gittiğini ve bünyeye girmesi için zaman harcamamız gerekmediğini de hesaba katarsak kulağa daha hoş geliyor.özellikle bu işte profesyonel olan insanların,hocalarun cevabını bekliyorum onların günlük hayatında sütün yeri nasıl daha çok merak ediyorum..
ama 1 litre süt içtikten sonra laktoz yüzünden miden nasıl olur sen düşün 
