jimraynor
Üye
Yıllardır merak ettiğimiz bu konu hakkında harika bir çeviri. Makalede hiçbir çeviri emeğim yoktur. Despo türkçesini gönderdi bu konuyu açıp değerlendirmek ve tartışmaya açmak istedim.
Makalenin orjinali: http://www.bodybuilding.com/fun/ask-the-macro-manager.html
Türkçesi
ANTRENMAN SONRASI BASİT KARBONHİDRAT TÜKETMELİ MİYİM?
Soru: Hacim kazanmaya çalışıyorum ve yıllardır bana anabolik insülin hormonu üretmek için antrenmandan hemen sonra basit şekerler tüketmem gerektiğini söylüyorlar. Ve ardından şekerin kan şekerimi nasıl alt üst edebileceği ve kilo almama neden olabileceği ile ilgili olumsuz şeyler duyuyorum. Kim doğruyu söylüyor?
Mike: Her ikisi de doğru. Antrenman sonrası anabolizma sürecini maksimum düzeye çıkarmak adına insülini tetiklemek için şeker tüketmek mantıklıdır. Fakat şeker aynı zamanda kan şekeri seviyelerinizi alt üst ederek yağ depolanmasına neden olabilir ve genel sağlık durumunuza zarar verebilir.
Şeker ile insülin arasındaki bağlantı iki ucu kesin kılıç gibi olduğundan zamanlama çok önemlidir.
İlk olarak faydalarını ele alalım. İnsülin, protein sentezinde ve antrenman sonrası ve süresince iyileşmede önemli rol oynar. Bu 3-5 saatlik çerçevede insülin bu işe yarar.
Antrenmandan kaynaklanan kas kaybının önlenmesine yardımcı olur: Bir antrenman süresince ileride daha güçlüsünü yapmak için kas parçalamak fiziğinizin devamlı gelişimi ve büyümesi için gereklidir.
Fakat vücudunuzun o kasları yakıt olarak kullanması için antrenmanınız süresince kas parçalamak gerekli değildir.
Antrenmanın hemen öncesinde, süresince ve sonrasında alınan basit karbonhidratlar stratejik olarak insülin hormonu salgılanmasını tetikleyecektir. İnsülin, kortizol hormonunu etkisiz hale getirir. Kortizol antrenman seanslarınız süresince yükselen katabolik bir hormondur ve kas parçalanmasının temel nedenidir.
Antrenman sonrası insülin duyarlılığının artmasına yardımcı olur: Antrenmanın hemen ardından kaslarınızın insülin duyarlılığı gün içinde en yüksek seviyeye ulaşır.
Bu, antrenmanınız süresince ve hemen ardından tükettiğiniz karbonhidratların ve aminoasitlerin gelişim ve iyileşme bakımından kaslarınızda ihtiyaca göre mekik dokuması anlamına gelmektedir.
Yapılan araştırmalar da gösteriyor ki antrenman sonrası içilen shake 12 ila 24 saat süresince insülin duyarlılığını arttırmaktadır. Bu da günün geri kalanında yediklerinizin kötüye değil de (yeni yağ hücreleri) iyiye (kas yapımı) kullanılması anlamına gelmektedir.
Antrenmandan kaynaklanan kas kaybını önlemeye ve antrenman sonrası insülin duyarlılığını arttırmaya ilaveten antrenman sonrası basit şekerler kas enerji depolarının yenilenmesine ve yeniden dolmasına yardımcı olur.
Bunlar İyi Kısmıydı; Şimdi Gelelim Kötü Yanlarına:
Antrenman kavramı dışında basit şekerler kan şekeri kontrolünüzü ve bel genişliğinizi mahveder.
Nasıl mı mahveder? Basit şekerlerin çok çabuk bir şekilde tüketilmesi oldukça kolaydır. En son ne zaman birinin kutu kolanın yarısını içip geri kalanını attığını gördünüz?
Basit şekerler aynı zamanda çok hızlı hareket ederler. Çok çabuk kana karışarak kan şekerini arttırırlar.
Vücudun kan şekeri seviyesini belirli aralıklarda tutması gerekmektir. Bu nedenle aşırı basit şeker alımı durumunda insülin salgılayarak bir nevi temizlik yapar. Fakat basit şekeri antrenman sonrası değil de öncesinde almışsanız bu durumda insülin şekeri kanınızdan alarak yağ hücrelerine taşır.
İnsülin bunu yaparken aynı zamanda üç temel metabolik süreci devreye sokar:
Yağ hücrelerinden yağın atılmasını durdurur (örneğin yağ yakımı),
Şekerin yağ hücrelerinde yağa dönüşmesine yol açar (örneğin vücudun yağ deposunu arttırır),
Vücudun enerji üretmek için yağ yakma yetisini büyük oranda azaltır (örneğin besin parçalanmasını olumsuz olarak etkiler).
Basit karbonhidrat alımını doğru bir şekilde zamanlayarak bu kötü etkileri en alt seviyeye indirgeyerek olumlu etkilerini en üst seviyeye çıkarabilirsiniz.
Şimdi Gelelim Tüm Bunların Diyetinizde Nasıl Yer Alması Gerektiğine:
Yedikleriniz arasında kayda değer bir şekilde ek şeker (10-15 gramdan fazla) içeren gıdalar sizin besleyici antrenman shake’iniz olması gerekmektedir.
Antrenmanınız başlamadan 20-30 dakika önce shake’inizi yudumlamaya başlayın ve antrenmanınız süresince de yudumlamaya devam edin. Eğer antrenmanınız bittiği halde shake’iniz bitmemiş ise spor salonunu terk etmeden bitirin.
Bir sonraki öğününüzü antrenman bittikten 45-60 dakika sonra yiyin. Bu öğününüzde basit şekerlerden uzak durarak pilav, makarna, tam tahıl ekmeği gibi büyük oranda kana çabuk karışan karbonhidratlar içeren besinler tüketin.
Eğer asıl amacınız daha fazla kas yapmak ise bu öğünü (ya da karbonhidrat açısından buna benzer bir öğünü) iki-üç saat sonra tekrarlayınız.
Eğer amacınız kilo vermek ise bir sonraki öğününüzde tabağınızdaki karbonhidrat türünü değiştirerek tercihinizi meyve, sebze ve baklagiller yönünde kullanınız.
Bir sonraki antrenman seansınızda daha hızlı basit şeker atımına kadar bu tür karbonhidratlar tüketmeye devam ediniz.
Doğru zamanlama ile basit şekerlerin bel genişliğinizi arttıran, sağlığınızı kötüye götüren etkilerinden kurtularak en etkili şekilde kas yapmaya, hacim kazanmaya devam edebilirsiniz.
Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 13:28 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 13:09 ----------
Kendim anladığım yerleri özetlemek istedim. Yanlış bulduğunuz yerleri lütfen belirtin.
İyi yanlarından öezt
-Vücudun en fazla şekere ihtiyaç duyduğu zaman idman sonrasıdır.
-Amino asit sentezini arttırmak için idman sonrası karbonhidrat tüketimi şarttır.
-İdman sonrası tüketilen karbohidrat 24 saat boyunca yağ tüketimini sınırlar ve kas yapımına neden olur.Yani bir nevi idman sonrası karb tüketimi 24 saat boyunca yenilenmeyi ve bir sonraki antrenmana hazırlık için gereklidir.
Kötü yanlarından özet
-Antrenman sonrası haricinde tüm zamanlarda şeker kötüdür. Sabah ayrılmamış demek ki sabahta dikkatli olacağız. ve sınırlı şeker tüketeceğiz.
-İdmandan önceki öğünlerde şeker tüketirseniz yağ yakımı durur, yağ stoklama başlar.
Diyete eklenicek kısmın özeti
-İdman öncesi ve İdman sırasında shake içilmesinden bahsetmiş ve bunun içerisinde mutlaka 15gramdan fazla şeker olması gerektiğini söylemiş. Ve bu shake'in idman bitmeden bitmesi gerektiğini söylemiş.İdmandan yarım saat önceden başlayarak idman sonuna kadar bu shake i için. Yani idmanın 7-8 arasında olacğaını düşnürsek. 6.30da başlayıp 8de bitmesi gerekiyor.
-8den sonra tekrar bir toz yapmalı mıyız onun hakkında bir bilgi yok yada içmeyeceğiz sanırım öyle.
-İdman sonrası öğününüzü 45 dk sonra yiyin ve glisemik indeks kavramına aldırmadan kaliteli karbohnidrat kaynaklarına yönelin diyor. Yani pirinçin gisi yüksek diye korkmayın şekerle bir tutmayın manasında belirtmiş.
-Amacınız kas yapmak ise idman sonrası öğününüzden bir sonraki öğününüzde de kaliteli karbonhidrat tüketiniz diyor.
Yani diyelim idman 7de bitti 7.45 yemek yedik. Ardından 10.30 gibi tekrar pirinç yiyebilirsiniz.Amacınız maksimum büyüme ise. Tabi benim önerim bu kısımda pirinci kısmanızdır. 2-3 kaşığı ben olsam geçmem
Amacınız kilo vermekse idmandan 45 dk sonraki öğünde pilav makarna vs. gibi kompleks karbonhidrat tüketimi yapmayıp onun yerine sebze, meyve ve baklagil tüketmenizi belirtmiş.
Makalenin orjinali: http://www.bodybuilding.com/fun/ask-the-macro-manager.html
Türkçesi
ANTRENMAN SONRASI BASİT KARBONHİDRAT TÜKETMELİ MİYİM?
Soru: Hacim kazanmaya çalışıyorum ve yıllardır bana anabolik insülin hormonu üretmek için antrenmandan hemen sonra basit şekerler tüketmem gerektiğini söylüyorlar. Ve ardından şekerin kan şekerimi nasıl alt üst edebileceği ve kilo almama neden olabileceği ile ilgili olumsuz şeyler duyuyorum. Kim doğruyu söylüyor?
Mike: Her ikisi de doğru. Antrenman sonrası anabolizma sürecini maksimum düzeye çıkarmak adına insülini tetiklemek için şeker tüketmek mantıklıdır. Fakat şeker aynı zamanda kan şekeri seviyelerinizi alt üst ederek yağ depolanmasına neden olabilir ve genel sağlık durumunuza zarar verebilir.
Şeker ile insülin arasındaki bağlantı iki ucu kesin kılıç gibi olduğundan zamanlama çok önemlidir.
İlk olarak faydalarını ele alalım. İnsülin, protein sentezinde ve antrenman sonrası ve süresince iyileşmede önemli rol oynar. Bu 3-5 saatlik çerçevede insülin bu işe yarar.
Antrenmandan kaynaklanan kas kaybının önlenmesine yardımcı olur: Bir antrenman süresince ileride daha güçlüsünü yapmak için kas parçalamak fiziğinizin devamlı gelişimi ve büyümesi için gereklidir.
Fakat vücudunuzun o kasları yakıt olarak kullanması için antrenmanınız süresince kas parçalamak gerekli değildir.
Antrenmanın hemen öncesinde, süresince ve sonrasında alınan basit karbonhidratlar stratejik olarak insülin hormonu salgılanmasını tetikleyecektir. İnsülin, kortizol hormonunu etkisiz hale getirir. Kortizol antrenman seanslarınız süresince yükselen katabolik bir hormondur ve kas parçalanmasının temel nedenidir.
Antrenman sonrası insülin duyarlılığının artmasına yardımcı olur: Antrenmanın hemen ardından kaslarınızın insülin duyarlılığı gün içinde en yüksek seviyeye ulaşır.
Bu, antrenmanınız süresince ve hemen ardından tükettiğiniz karbonhidratların ve aminoasitlerin gelişim ve iyileşme bakımından kaslarınızda ihtiyaca göre mekik dokuması anlamına gelmektedir.
Yapılan araştırmalar da gösteriyor ki antrenman sonrası içilen shake 12 ila 24 saat süresince insülin duyarlılığını arttırmaktadır. Bu da günün geri kalanında yediklerinizin kötüye değil de (yeni yağ hücreleri) iyiye (kas yapımı) kullanılması anlamına gelmektedir.
Antrenmandan kaynaklanan kas kaybını önlemeye ve antrenman sonrası insülin duyarlılığını arttırmaya ilaveten antrenman sonrası basit şekerler kas enerji depolarının yenilenmesine ve yeniden dolmasına yardımcı olur.
Bunlar İyi Kısmıydı; Şimdi Gelelim Kötü Yanlarına:
Antrenman kavramı dışında basit şekerler kan şekeri kontrolünüzü ve bel genişliğinizi mahveder.
Nasıl mı mahveder? Basit şekerlerin çok çabuk bir şekilde tüketilmesi oldukça kolaydır. En son ne zaman birinin kutu kolanın yarısını içip geri kalanını attığını gördünüz?
Basit şekerler aynı zamanda çok hızlı hareket ederler. Çok çabuk kana karışarak kan şekerini arttırırlar.
Vücudun kan şekeri seviyesini belirli aralıklarda tutması gerekmektir. Bu nedenle aşırı basit şeker alımı durumunda insülin salgılayarak bir nevi temizlik yapar. Fakat basit şekeri antrenman sonrası değil de öncesinde almışsanız bu durumda insülin şekeri kanınızdan alarak yağ hücrelerine taşır.
İnsülin bunu yaparken aynı zamanda üç temel metabolik süreci devreye sokar:
Yağ hücrelerinden yağın atılmasını durdurur (örneğin yağ yakımı),
Şekerin yağ hücrelerinde yağa dönüşmesine yol açar (örneğin vücudun yağ deposunu arttırır),
Vücudun enerji üretmek için yağ yakma yetisini büyük oranda azaltır (örneğin besin parçalanmasını olumsuz olarak etkiler).
Basit karbonhidrat alımını doğru bir şekilde zamanlayarak bu kötü etkileri en alt seviyeye indirgeyerek olumlu etkilerini en üst seviyeye çıkarabilirsiniz.
Şimdi Gelelim Tüm Bunların Diyetinizde Nasıl Yer Alması Gerektiğine:
Yedikleriniz arasında kayda değer bir şekilde ek şeker (10-15 gramdan fazla) içeren gıdalar sizin besleyici antrenman shake’iniz olması gerekmektedir.
Antrenmanınız başlamadan 20-30 dakika önce shake’inizi yudumlamaya başlayın ve antrenmanınız süresince de yudumlamaya devam edin. Eğer antrenmanınız bittiği halde shake’iniz bitmemiş ise spor salonunu terk etmeden bitirin.
Bir sonraki öğününüzü antrenman bittikten 45-60 dakika sonra yiyin. Bu öğününüzde basit şekerlerden uzak durarak pilav, makarna, tam tahıl ekmeği gibi büyük oranda kana çabuk karışan karbonhidratlar içeren besinler tüketin.
Eğer asıl amacınız daha fazla kas yapmak ise bu öğünü (ya da karbonhidrat açısından buna benzer bir öğünü) iki-üç saat sonra tekrarlayınız.
Eğer amacınız kilo vermek ise bir sonraki öğününüzde tabağınızdaki karbonhidrat türünü değiştirerek tercihinizi meyve, sebze ve baklagiller yönünde kullanınız.
Bir sonraki antrenman seansınızda daha hızlı basit şeker atımına kadar bu tür karbonhidratlar tüketmeye devam ediniz.
Doğru zamanlama ile basit şekerlerin bel genişliğinizi arttıran, sağlığınızı kötüye götüren etkilerinden kurtularak en etkili şekilde kas yapmaya, hacim kazanmaya devam edebilirsiniz.
Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 13:28 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 13:09 ----------
Kendim anladığım yerleri özetlemek istedim. Yanlış bulduğunuz yerleri lütfen belirtin.
İyi yanlarından öezt
-Vücudun en fazla şekere ihtiyaç duyduğu zaman idman sonrasıdır.
-Amino asit sentezini arttırmak için idman sonrası karbonhidrat tüketimi şarttır.
-İdman sonrası tüketilen karbohidrat 24 saat boyunca yağ tüketimini sınırlar ve kas yapımına neden olur.Yani bir nevi idman sonrası karb tüketimi 24 saat boyunca yenilenmeyi ve bir sonraki antrenmana hazırlık için gereklidir.
Kötü yanlarından özet
-Antrenman sonrası haricinde tüm zamanlarda şeker kötüdür. Sabah ayrılmamış demek ki sabahta dikkatli olacağız. ve sınırlı şeker tüketeceğiz.
-İdmandan önceki öğünlerde şeker tüketirseniz yağ yakımı durur, yağ stoklama başlar.
Diyete eklenicek kısmın özeti
-İdman öncesi ve İdman sırasında shake içilmesinden bahsetmiş ve bunun içerisinde mutlaka 15gramdan fazla şeker olması gerektiğini söylemiş. Ve bu shake'in idman bitmeden bitmesi gerektiğini söylemiş.İdmandan yarım saat önceden başlayarak idman sonuna kadar bu shake i için. Yani idmanın 7-8 arasında olacğaını düşnürsek. 6.30da başlayıp 8de bitmesi gerekiyor.
-8den sonra tekrar bir toz yapmalı mıyız onun hakkında bir bilgi yok yada içmeyeceğiz sanırım öyle.
-İdman sonrası öğününüzü 45 dk sonra yiyin ve glisemik indeks kavramına aldırmadan kaliteli karbohnidrat kaynaklarına yönelin diyor. Yani pirinçin gisi yüksek diye korkmayın şekerle bir tutmayın manasında belirtmiş.
-Amacınız kas yapmak ise idman sonrası öğününüzden bir sonraki öğününüzde de kaliteli karbonhidrat tüketiniz diyor.
Yani diyelim idman 7de bitti 7.45 yemek yedik. Ardından 10.30 gibi tekrar pirinç yiyebilirsiniz.Amacınız maksimum büyüme ise. Tabi benim önerim bu kısımda pirinci kısmanızdır. 2-3 kaşığı ben olsam geçmem

Amacınız kilo vermekse idmandan 45 dk sonraki öğünde pilav makarna vs. gibi kompleks karbonhidrat tüketimi yapmayıp onun yerine sebze, meyve ve baklagil tüketmenizi belirtmiş.
Son düzenleme: