casein wheyden niye daha pahalı?

[mverel]

arkadaşlar sütün %80i kazein, %20si whey olmasına rağmen niye böyle bir tuhaflık var? ayrıştırma işlemleri mi farklı acaba?

 

[mehmetanil]

Whey i peynir altı suyundan yaparlar.

Casein i ise sütten genelde bu şekildedir.

Aslında aralarında pek bir fark yok servis açısından bakarsan 2 kiloda 5 10 tl oynar oynamaz.