Karbonhidrat ihtiyacımızı Tam Buğday Unu veya Çavdarlı Ekmekten alabilir miyiz?

[AestheticGod]

Herkese merhaba.
Makrolarımı doğru hesaplayarak karbonhidrat ihtiyacımı yoğun olarak çavdar ve/veya tam buğday ekmeğinden almayı planlıyorum. Bu durum vücut geliştirme sporu için herhangi bir problem oluşturur mu? Konu hakkında bilgisi olanlar cevaplarsa doğru bilgiye biraz daha yaklaşacağımı umuyorum.
Şimdiden Teşekkürler

 

[igormami]

oluşturmaz. ama fırınlarda satılan ekmeklerin hepsinde katkı maddesi var ve içinde çoğunlukla beyaz un oluyor. evde kendi kendi ekmeğini yapabilirsin. tamamen tam buğday unundan kendi ekmeğini ve makarnanı yapabilirsin. onun dışında çavdar ve kepek önerilmiyor. kansızlık ve demir eksikliği yaptığına dair araştırmalar mevcut.