Texas Üniversitesinden bir araştırma gurubu, bir grup sağlıklı adamı deney için 28 gün boyunca yatakta dinlenmeye aldı.Bu gurubun yarısına düzenli olarak biyolojik değeri yüksek esansiyel aminoasit ve karbonhidrat verildi. Geri kalan guruba ise besin değeri düşük gıda maddeleri verildi.
28. gün sonunda yararsız besin alan grubun bacak kaslarında ortalama 220 gram kas kaybı gözlendi. Esansiyel Amino asit kombinasyonuyla beslenen grup ise mevcut kaslarını kayıpsız tamamen korudu. Araştırma, 1 ay boyunca egzersiz yapmadan ama düzenli bir biçimde karbonhidrat ve aminoasit bileşimi içeren besin ile beslenmenin kas kaybını önlediğini ortaya koydu.
Bu bilgiye göre arkadaşlar eğer iftardan sonra günlük aldığımız ve proteini alabilirsek,kas kaybı hiç olmuyor ya da çok çok az miktarda oluyor.Tavsiyem iftarı ve sahuru çok sağlam yapmanız,ben de öyle yapıyorum.