hurkanyy
Üye
Pişirme yöntemleri ya besin değerini ve özellikle protein düşürüyor ya da kalori değerini arttırıyor ..örneğin bakliyatları haşlamak protein ve vitamin değerini azaltıyor ..ya da tavuk göğsünü kızartmak kalorisini ve yağ oranını arttırıyo .. sorum şu ---> bakliyatları bol proteinle pişirme yöntemi nedir ? Biftek tavuk göğsü gibi etleri yağ kullanmadan ve protein değerini azaltmadan nasıl ğişirebiliriz ?