Tavuğun göğsünde buduna nazaran daha az yağ ve kolestrol mevcuttur. Ayrıca protein ve mineral bakımından biraz daha zengindir. Butta tüketilebilir tabiki fakat yararlılık bakımından biz göğüs tüketmeyi tercih ediyoruz. Ayrıca kanat bölgeside son derece yararlıdır.
