Şimdi Kh lar 2ye ayrılıyor; glisemik indeksi düşük yada kısaca yavaş Kh, ve glisemik indeksi yüksek yani hızlı Kh lar...
Orada yasak diye yazdığım ekmek, makarna, patates, meyve... bütün bunlar hızlı Kh dır yani kana çok hızlı karışırlar!
Kana birden bu kadar ani şeker yüklendiği zaman hemen ardından insülin dediğimiz hormon salgılanır ve bu şekeri kanda azaltarak önce karaciğere oradan da yağ olarak göbeğe yollar...
Bu döngüye insülin direnci denir ve metabolik bir bozukluktur, yağlanmanın da obeziteninde asıl sebebi budur.
Ayrıntılı anlatacak olursak: Hızlı Kh yersen ardından insülin salgılanır, insülin kandaki şekeri tamamen aşağı çekmez bir miktar indirir fakat indirdiği için elin ayağın titrer canın tekrar şekerli yada tahıllı bir şey ister, sende gidip yersin tekrar kana çok fazla şeker yüklenmiş olur fakat bu sefer öncekinden daha yüksek bir seviye görür, insülin tekrar bir miktar indirir tekrar göbeğe bir miktar daha yağ yollarsın ve tekrar acıkırsın...
Bu döngü böyle sürer gider, işte bu bozukluğa insülin direnci denir!
Uploaded with
ImageShack.us
Tek tedavisi de hızlı Kh ların tamamını terketmek (yani önceki iletimde yasak diye yazdığım) onun yerine yavaş Kh yemek (serbest diye yazdığım)
Yavaş Kh lar içerdikleri şekeri kana çok yavaş yavaş verirler, aynı uzun aralıklarla böyle püskürtür gibi...
Bu şekilde verdikleri için vücut panik olmaz ve insülin salgılanmaz, kana çok yavaşça verilen şeker boşluk varsa kas ve karaciğer depolarına konur, orası da bittiyse gider farklı metabolk faliyetlerinde kullanır...
Ama kolay kolay yağa dönüştürüp de göbeğe yollamaz!
Karatay beslenmesinin özü işte budur yağlanmaya ve metabolik bozukluğa sebebiyet veren Kh ları terkedip sağlıklı olanları yemek!
Bunu yaptığın zaman ne kadar hareket ettiğinin günlük kaç cal alıp ne kadar yaktığının hiç bir önemi yok, vücut bu metabolik bozukluğun tedavi edilmesine cevap vererek kendi kendini optimuma sokmaya başlar yani yağlanmasını atmaya başlar çünkü o bölgelerdeki yağlanmalar zaten vücudun da istedği bir şey değil, bu yağlanmalar vücutta fazladan bir endokrin organ olarak algılanıyor!!!
Sen benim dediğimi yap, belden incelemezsen gel söv yani o derece imzamı atarım dediklerime eminim
Aynı Karatay beslenmesinde vurgulanan bir diğer nokta ise Kh alımını DÜZELTtikden sonra mutlaka sağlıklı yağların alımı ile diyeti destekleyin!!!
Yani tereyağı, zeytin yağı ve omega3-balık yağları
Zeytinyağını bolca salatanda kullan kızartma kavlama çok doğru değil, kavlamak istediğin besini tereyağı ile kavla
Vücuduna fazla yorum yapmak istemiyorum, alınma dostum ama dost acı söyler yağ oranın fazla...
Bence ana kas gruplarını görüpte yorum yapmamızın önüne geçecek kadar fazla...
Ama moral bozma sakın, dediğim beslenmeyi kullan en fazla 3 aya temizlersin yağlanmanı
Saygılar Kolay gelsin
