süt deri altında yağ olarak bırıkerek kalınlanşma yapar özellikle gece alınırsa
uydurmayalım
----------------
yatmadan önce birşey yenmez![]()
ama sıvı bazı besinler alınabilir mesela kasein gibi![]()
yada 2 saat önce protein ağırlıklı bir öğün yapılablir
whey ile karıştırırken whey protein tozu ilemi eger oyle yapıyorsan sütün sindiriminin zor olmasının sebebi içindeki laktoz dur. ama whey içeren tozlara bakınız içerisinde laktozu parçalayan aktif olan enzim laktaz bulunmaktadır buda laktozu monomerlerine ayrıştırmaktada ve glikoz ve galaktoz ortaya cıkmaktadır dolayısı ile çabuk kana geçer ama lor peyniri yüksek oranda prtein içerir ve bu protein kazeindir çunku kazeinin kimyasal yapısı boyledir taş gibi olur ve peynır yapımında cok onemlidir anne sütü mesala kazein acısından fakirdir ama whey oranı yuksekdir onun için insan sütünden zor peynir olurben yatmadan 1-2 saat önce lor yiyorum yatarkende yarım ölçek wheyli süt..Hocamın dediğine göre whey'i sütle karıştırınca uzun sürede sindiriliyormuş seni sabaha kadar besler demişti.