Sonuçta buradaki tozlar da işlemden geçmiş.Sitede geçtiği işlemleri yazıyordu.Ham peynir suyunu kurutup vermiyolar ki...Kaldı ki buradaki ürünlerde çeşitli yerlerde hammaddde olarak kullanılıyor.Ayrıca sitede satılan konsantre olanı.Bunun için yine sitede aşağıdaki gibi bir bilgi eklenmiş;
[FONT=verdana,geneva]2. Konsantre peynir altı suyu tozu proteini:[/FONT]
[FONT=verdana,geneva]
Daha geniş gözenekli filtreden geçirilen konsantre peynir altı suyu, kalsiyum ve kazein, az miktarda da laktoz, yağ ve kolesterol içerir. %80 civarında saf protein içerir. [/FONT]
Kullanım alanlarında yazan iki yer çok önemli;
[FONT=verdana,geneva]Sporcu beslenmelerinde hızlı sindirilmelerinden dolayı, peynir altı suyu tozu diğer protein içeriklerine göre daha hızlı kana karışır ve peynir altı suyu tozu büyüme hormonu salgısını arttırdığı için vücut yapanlar tarafından tercih edilir.
[/FONT][FONT=verdana,geneva]Gıdaların besin değerini (özellikle protein) zenginleştirmek amacı ile içecek ve yiyecek sanayisinde PAST katkı maddesi olarak kullanılır. Şekercilik, fırıncılık, bisküvi, çikolata, süt ürünleri sektörleri peynir altı suyu tozu kullanan sektörlerdir.[/FONT]
Bu bilgilere göre direkt olarak kullanılabilir gibi geldi bana.Tıbbi bilgisi olan arkadaşlar yorum yaparlarsa süoer olur.İçimiz rahat olsun bari...