Lorlu Tavuk Kıyması

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan declorx
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
declorx

declorx

Yeni Üye
malzemeler

500 gram tavuk kıyması (tavuk göğsünün kıyma haline getirilmiş olanı)
2 domates
yarım demet maydonoz
5-6 diş sarımsak
150 gram lor
karabiber
karışık baharat
kekik

kapaklı teflon tavada yağ koymadan tavuk göğsünü kavurun. kendi suyunu salacak, çekecek suyunu çekip kavrulmaya başladıktan sonra baharatları ekleyin sevdiğiniz miktarda, doğranmış sarımsakları ilave edin bir süre çevirin sarımsakların kokusu çıksın hemde baharatlar ete yapışsın. sonrasında küçük doğranmış 2 domatesi atın ve iyice domatesler eriyip pişene kadar pişirin. en son ince ince kıyılmış maydonozları ve loru ekleyin iyice karıştırıp 3 dakika kadar daha pişirin. servise hazır :) afiyet olsun



not: tuz eklenirse şahane olur ancak ...
not2: salça eklenirse iyi olur ancak içinde tuz var (salça eklerseniz biraz 1 su bardağı kaynar su eklerseniz salçanın tuzu ve tadı daha iyi yayılır)

dereotu vb otlar ekleyebilirsiniz önemli olan bu tür malzemeleri en son yani kapatmaya yakın eklemek, vitaminleri ölmesin
 
sade lor yemekten sıkılmıştım.Nerdeyse lor peynirli börek yeme kıvamına gelmiştim bu iyi oldu.Bu haftasonu istanbulda kesinlikle biraz salça ve soğan koyup denemeyi düşünüyorum.Teşekkürler tarif için.
 
HUMOR dedi:
sade lor yemekten sıkılmıştım.Nerdeyse lor peynirli börek yeme kıvamına gelmiştim bu iyi oldu.Bu haftasonu istanbulda kesinlikle biraz salça ve soğan koyup denemeyi düşünüyorum.Teşekkürler tarif için.
Genişletmek için tıkla...

soğanın kavrulması pişmesi gerek yoksa ağzını kokutur. soğanları çok ince kıy, kıyma suyunu çeker çekmez hemen ilave et, salçayıda soğanlar kavrulduktan sonra ilave et ki soğanları pişireyim derken salça yanmasın.

ben teşekkür ederim. afiyet olsun :)
 
vay be yemeğe bak, 500gr et, üzerine 150gr lor peyniri....
*
şimdi bunun içine 3 tane yumurta kıracan, bir de sos niyetine yemeğin üzerine kaşar rendeliicen...
sonra da protein komasına girecen :D
 
Bunun yanına 2 paket 500 gr kepekli makarnayı'da ekledik mi gün içinde başka bişey yemeye gerek kalmaz prolab N large gibi olur :)
 
ben bugun denedim sote şeklinde.
lor tavuk mükemmel karışım gerçekten.İçine biber domates koydum sote şeklinde off :)
yanında bulgur pilavı yogurt icecek olarakta portakal suyu :)

teşekkürler fikir için
 
FiestaCondom dedi:
Bu tavuk kiymasini cektirebiliyomus aldigin yerde yoksa sen mi yapiosun
Genişletmek için tıkla...

çektirebiliyosun, tavuk satan yerlerde bulunur.

SAVAŞ74 dedi:
vay be yemeğe bak, 500gr et, üzerine 150gr lor peyniri....
*
şimdi bunun içine 3 tane yumurta kıracan, bir de sos niyetine yemeğin üzerine kaşar rendeliicen...
sonra da protein komasına girecen :D
Genişletmek için tıkla...

1 öğün değil hepsi :) 3 e bölmek mantıklı olur.
lor yerine kaşar kullanırsan şahane oluyor ama içerisinde yağ var kaşarın

dominic dedi:
Bunun yanına 2 paket 500 gr kepekli makarnayı'da ekledik mi gün içinde başka bişey yemeye gerek kalmaz prolab N large gibi olur :)
Genişletmek için tıkla...

karbonhidrat yiyebiliyorsan sana ayrı bi tarif hazırlamak gerek ahh karbonhidrat ahh

oktayd dedi:
ben bugun denedim sote şeklinde.
lor tavuk mükemmel karışım gerçekten.İçine biber domates koydum sote şeklinde off :)
yanında bulgur pilavı yogurt icecek olarakta portakal suyu :)

teşekkürler fikir için
Genişletmek için tıkla...

yağsız tuzsuz sote kıyma kadar iyi olmaz + lorla iyi karışmaz sote

afiyet olsu
 
bazı yerler kıyma tavuk çekiyor bazı yerler de makinede tavuk kalmasın diye üstüne bir miktarda et kıyması almayıda zorunlu tutuyor diğer bir seçenekte eve kıyma makinesi alıp kendi işini görmek
 
Evde mikserde cekilebiloyo gogusu al kusbasi dogra miksere at dugmeye bas, bugun annem mixerde cekip kofte yapti 10 numero :)
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı