AkrepHan
Yeni Üye
Arkadaşlar forumda o kadar bilgi varki ama hepsi değişik şekillerde yorumlanmış ben araştırdım ama genel olarak süt içmenin faydaları gibi bir başlık yok genelde sıkça sorulan sorular şeklinde cevaplanmış ama ben burda genel oalrak bir araştırmayla sütün yararlarından bahsedicem:
Evet arkadaşlar ilk olarak sadece sütte bulunan maddeleri yazalım:
1)Kazein:
Kazein proteinin içinde büyüme,gelişme ve canlılığın devam etmesi için gerekli aminoasitler bulunmaktadır. Kazeinin içinde bağışıklığı güçlendirici ve kas yıkımını önleyici aminoasitler bulunur fakat içinde protein sentezini hızlandırıcı aminoasit yoktur bu nedenle kas kazandırmaktan çok kas yıkımını önler diyebiliriz. kana karışması 7 saati bulur (7 saat boyunca kas yıkımınızı mininmuma indirmek demektir bu) bu yüzden tam verim alabilmek için antremandan bi kaç saat önce ve uyumadan önce kullanırsanız antremandan sonraki ve uyurken ki kas yıkımınızı minimuma indirgemiş olursunuz.
Kaynaklar:
*http://www.******/hangi-protein-tozunu-kullanmali/
*http://tr.wikipedia.org/wiki/Kazein
2)Laktoz:
İnek sütünde %4.8
Keçi sütünde %4.0
Koyun sütünde %4.6
oranında bulunur.
Glikoz ve Galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarittir
Laktoz karaciğerde yağ birikmesini önlerken karaciğerdeki yağı azaltan mucizevi bir şekerdir Damar sertleşmesini önlediği gibi B kompleksi vitaminlerin (B1,B2,B12 gibi) sentezindede teşvik edici rol oynamaktadır.
Not:Süt içtiğimizde gaz olmasının nedenide laktozdur.sindirilmeyen laktoz basınç ortamı oluşturur.
Not:46 glisemik indeksiyle kan şekerini fırlatan bir tür değildir.
Kaynaklar:
*http://tr.wikipedia.org/wiki/Laktoz
Süt Yağı:
• Süt yağı, laktozun en iyi şekilde kullanımını ve vücudumuz için gerekli olan A, D, E, K vitaminlerinin taşınmasını sağlar.
• Süt yağındaki fosfolipitler, beyin ve sinir hücrelerinin hayati önem taşıyan kısımlarını oluşturur.
• Vücut için gerekli olan doymamış yağ asitlerini bünyesinde bulundurmasından dolayı süt yağının beslenmede önemli fonksiyonları bulunmaktadır.
• Çeşitli gıda maddelerinde bulunan kolestrol miktarına göre süt, sanıldığı kadar yüksek oranda kolestrol içermemektedir. 100 mililitre sütün içerdiği kolestrol miktarı sadece 12 gramdır.
Kaynaklar:
http://ataurun.blogcu.com/sutun-besin-degeri/803615
Süt %80 kazein %20 whey protein içerir bunun yanında sağlık açısından
Afiyet olsun
Evet arkadaşlar ilk olarak sadece sütte bulunan maddeleri yazalım:
1)Kazein:
Kazein proteinin içinde büyüme,gelişme ve canlılığın devam etmesi için gerekli aminoasitler bulunmaktadır. Kazeinin içinde bağışıklığı güçlendirici ve kas yıkımını önleyici aminoasitler bulunur fakat içinde protein sentezini hızlandırıcı aminoasit yoktur bu nedenle kas kazandırmaktan çok kas yıkımını önler diyebiliriz. kana karışması 7 saati bulur (7 saat boyunca kas yıkımınızı mininmuma indirmek demektir bu) bu yüzden tam verim alabilmek için antremandan bi kaç saat önce ve uyumadan önce kullanırsanız antremandan sonraki ve uyurken ki kas yıkımınızı minimuma indirgemiş olursunuz.
Kaynaklar:
*http://www.******/hangi-protein-tozunu-kullanmali/
*http://tr.wikipedia.org/wiki/Kazein
2)Laktoz:
İnek sütünde %4.8
Keçi sütünde %4.0
Koyun sütünde %4.6
oranında bulunur.
Glikoz ve Galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarittir
Laktoz karaciğerde yağ birikmesini önlerken karaciğerdeki yağı azaltan mucizevi bir şekerdir Damar sertleşmesini önlediği gibi B kompleksi vitaminlerin (B1,B2,B12 gibi) sentezindede teşvik edici rol oynamaktadır.
Not:Süt içtiğimizde gaz olmasının nedenide laktozdur.sindirilmeyen laktoz basınç ortamı oluşturur.
Not:46 glisemik indeksiyle kan şekerini fırlatan bir tür değildir.
Kaynaklar:
*http://tr.wikipedia.org/wiki/Laktoz
Süt Yağı:
• Süt yağı, laktozun en iyi şekilde kullanımını ve vücudumuz için gerekli olan A, D, E, K vitaminlerinin taşınmasını sağlar.
• Süt yağındaki fosfolipitler, beyin ve sinir hücrelerinin hayati önem taşıyan kısımlarını oluşturur.
• Vücut için gerekli olan doymamış yağ asitlerini bünyesinde bulundurmasından dolayı süt yağının beslenmede önemli fonksiyonları bulunmaktadır.
• Çeşitli gıda maddelerinde bulunan kolestrol miktarına göre süt, sanıldığı kadar yüksek oranda kolestrol içermemektedir. 100 mililitre sütün içerdiği kolestrol miktarı sadece 12 gramdır.
Kaynaklar:
http://ataurun.blogcu.com/sutun-besin-degeri/803615
Süt %80 kazein %20 whey protein içerir bunun yanında sağlık açısından
- Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Vücudu sağlamlaştırır, güçlendirir.
- Kemik erimesini önler.
- Mikrobik enfeksiyonlara karşı etkilidir.
- Mide rahatsızlıklarını giderir.
- Sindirim sistemini düzene sokar.
- Beyne enerji verir.(Glikoz)
- Diş çürüklerini önler.
- Kronik bronşiti önler.
- Tansiyonu düşürür.
- Yağsız süt, kolestrolü düşürür.
- Kanserin önlenmesine yardımcı olur.
- Saç ve tırnakların oluşumunda büyük rol oynar.
- Yaşlanmayı geciktirir.
- Cilt üzerinde nemlendirici etki yaparak cildin yıpranmasını engeller
Afiyet olsun

Son düzenleme: