sütün içeriği ve yararları

[AkrepHan]

bi de sürekli kas yıkımı falan filan demişsin yahu sen sütteki proteini doğru düzgün işleyebildiginimi düşünüyorsun?

oooooofffff güzel arkadaşım iyi okumadan neden yorum yapıyorsunuz anlamıyorumki tekrar anlatıyorum. sütteki proteinin (%3 oranındaki) %80 i kazeindir ve kazein vücutta GEÇ çözündüğü için gece uykudaki kas yıkımını önler kazeinin özelliğidir bu.whey protein hızlı çözünür ama kazein geç çözünür bunda anlamıycak ne var çözemiyorum

Vallaha arkadaşlar kimseye sütü özendirmek niyetinde felan değilim ama o kadar öcü olarak gösterilmişti ki süt forumda ve bodycilerin yerlerinde bende bir iki kaynaktan araştırıp sütün zararlarının yanında zararları 0 a indirecek bi beslenmeyle çok yararlı bir besin olacğını anlatmaya çalıştım. Bunun yanında ben severek içiyorum zaten sevmeyenler için illa şart bi besin değil ama forumda anlatıldığı gibi öcü bi besinde değil seviyorsanız için. Zararlarını minimize etmek de sizin elinizde:
günlük fosforunuzu alıp
Günlük süt içerseniz zararları indirgemiş olursunuz

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 11:39 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 11:27 ----------

idman ile ilgili en basit olay :

ÖNCESİNDEN SÜT İÇTİNİZ Mİ ANTRENMAN zor çıkar,daha doğrusu çıkmayabilir !..."

bundan daha açık bi konu olabilir mi ?!...)

arkadaşım burdaki bazı hocalarım demek istediğimi anladılar ama sen ve ilk baştaki arkadaş gibi bi kaç kişide anlamak istemiyor ve kafanıza göre yorum yapıyorsunuz ben antremandan önce alınırsa doping olur mu dedim antremandan SAATLER önce alınırsa zaten sütteki kazein hariç bir çok madde çözünmüş olur kazeininde eksisi olacağını zannetmiyorum ki bunun yanında ben bi kaç kez antremandan önce içmiştim ve bir - fayda sağlamadı + da sağlamadı yani nötr dü çıkaramama gibi bir olay olmadı anlayacağın. ben şunu diyorumki severek içiyorsanız için olumulu etkisini bile görürsünüz. ama zaten seven çok az sanırım

 

[heldic]

bir ton hazım vs sorunu varken neden kasar peyniri yerine sütü tercih edelim ?

 

[hasanateş]

arkadaşım burdaki bazı hocalarım demek istediğimi anladılar ama sen ve ilk baştaki arkadaş gibi bi kaç kişide anlamak istemiyor ve kafanıza göre yorum yapıyorsunuz

Babandan daha büyük insanlara arkadaşım diye hitap edeceğine bir bak bakalım araştır, bu yazan kimdir diye.

 

[AkrepHan]

bir ton hazım vs sorunu varken neden kasar peyniri yerine sütü tercih edelim ?

kaşarda tercih edilebilir ben süt ürünü yerine süt tercih edilsin demiyorum süt sevenler için konuşuyorum ki zararlarını minimuma indirebiliriz dedim

Babandan daha büyük insanlara arkadaşım diye hitap edeceğine bir bak bakalım araştır, bu yazan kimdir diye.

birincisi sanal ortamdayız ve yaşını yazmayan birinin yaşını bilemem
ikincisi sen bi üslubuna dikkat et ondan sonrası zaten gelir sen benle tartışıyorsun babamla değil düzgün bi üslup takın ondan sonra istediğin kadar tartışalım
üçüncüsü böyle bir üslupla başlayıp kişisel bi tartışmaya döndürmek istiyorsan tartışalım ben şurda düzgünce bir konu açtım adam gibi tartışma yapıyoruz senin gibiler yüzünden sanal ortamdada rahat edemez olduk insanı strese sokuyorsunuz
son olarak adamın yaşı büyükse kendisi bana derse ki yaşım şudur ona göre üslup takının bende zaten o zaman yazdığımdan utanırım

 

[onbir]

ya daha yeni üyelerdensin cıkıyosun zaten tartışılan bi konu açıyorsun sonrada tartışıyorsun ben senle tartışmaya bile girmem daha 1 ay önce 2.5x80 agırlık calısıyorum diyorsun geliyorsun bana kazein anlatıyorsun ben senin yaşın kadar kazein makalesi okudum gelip artistik yapıyorsun

ha dipnot zaten forumu takip ediyor olsan ki böyle birşey mümkün degil daha yenisin öncedende okumadıgın belli arkadasım dediklerinin kac yasında oldugunu ve ne kadar tecrübeli oldugunu anlardın

 

[AkrepHan]

ya daha yeni üyelerdensin cıkıyosun zaten tartışılan bi konu açıyorsun sonrada tartışıyorsun ben senle tartışmaya bile girmem daha 1 ay önce 2.5x80 agırlık calısıyorum diyorsun geliyorsun bana kazein anlatıyorsun ben senin yaşın kadar kazein makalesi okudum gelip artistik yapıyorsun

artistik yapmıyorum vede 2.5x80 yaptığım doğrudur herkes hata yapar sen yapmamışsan sen özelsin demektir seçilmiş kişisn demektir hata yapmayan kimse yoktur evet ben 2.5x80 set çalıştım ama bunun kazeinle ne alakası var anlamadım sen eğer 17 makale okumuşsan bende dün gece saatlerce araştırdım konuyu özellikle karşı çıkıldıktan sonra sabahın 2 sine 3 üne kadar araştırdım uykusuz kaldım ama elle tutulur bir sonuç elde edemedim sana bravo yaşım kadar makale okuduğun için.

haa bide son olarak sen tartışıp tarışmıyacağın kişileri forumdaki üyelik tarihine göre seçiyorsan ben bi şey diyemem

 

[onbir]

artistik yapmıyorum vede 2.5x80 yaptığım doğrudur herkes hata yapar sen yapmamışsan sen özelsin demektir seçilmiş kişisn demektir hata yapmayan kimse yoktur evet ben 2.5x80 set çalıştım ama bunun kazeinle ne alakası var anlamadım sen eğer 17 makale okumuşsan bende dün gece saatlerce araştırdım konuyu özellikle karşı çıkıldıktan sonra sabahın 2 sine 3 üne kadar araştırdım uykusuz kaldım ama elle tutulur bir sonuç elde edemedim sana bravo yaşım kadar makale okuduğun için

ya iyide ben ne diyorum sen ne diyorsun
senin konuna yrum yapan herkes tecrübeli az takip et anlarsın

gidip wikipedia dan menshealthten kaynak getiriyorsun şu forumu bi araştır varmı hic oralardan kaynak getiren

sütle ilgli binlerce sey var forumda icmeyin die

sen ic istersen biz üyelere icme diyoruz nedenlerini sıralıyorsun sen hala kazein diyorsun o kazein sana hicbir yarar saglamıyor nie anlamak istemiyorsun hala kas yıkımı yapıyor geceleri diyorsun ? hadi ya cidden bütün mesajlara bak burada geceleri protein almadan fındık yiyip yatanlar var fındıgın yağı beni sabaha kadar besliyor die

süt icince icindeki karbo dolayısı ile gh salgılanması azalır 0 a inme durumu bile söz konusu ama cıkıorsun dandirik 2 tane site kaynagı gösteriorsun

üyelik tarihi degil genc kardesim bilgi adamlar bilgi yumagı ne dersen neyi savunursan yamulur cıkarsın sansını deneme o yuzden

 

[AkrepHan]

sen gidip böyle bir yorum yaptında itiraz mı ettim ? tamam araştırıcam sağol. ama gidip değişik değişik yorumlar atılınca bende aynı şekilde cevap vermek zorunda kalıyorum sağol araştırıcam GH karbonhidrat ilişkisini.

zaten farkındaysan kaynaklı mesajlara hep sağolun gibisinden cevap vermişim


SON ANDA BİR ŞEY FARKETTİM ARKADAŞLAR MODERN BİLİM BAZEN YANILABİLİR ÇÜNKÜ HERKESİN GENETĞİĞ FARKLI VÜCUDU HER ŞEYE DEĞİŞİK TEPKİLER VERİYOR ÖRNEK VER DİYECEK OLURSANIZ BİR ÇOĞUMUZUN HAYRANLIK DUYDUĞU ARNOLD SCHWAZENEGGER.
GENEL OLARAK MODERN BİLİM ANTREMANDAN SONRA KARDİYO NUN KAS YIKIMI YAPICAĞINI SÖYLER AMA ARNOLD ANTREMANLARDAN SONRA 1 SAAT YÜZERMİŞ
MODERN BİLİM ANTREMANDAN SONRA BİRA İÇİLMESİNE SICAK BAKMIYOR AMA ARNOLD İÇERMİŞ
ARNOLD MODERN BİLİMİN TERSİNE KASLARINI DİNLENDİRMEZ HER GÜN ANTREMAN YAPARMIŞ

bunları okumuştum yine forum içinde bence herkesin vücudu her şeye ayrı tepki verir mesela süt herkeste gaz yapar ben 1 lt içsemde gaz yapmaz hatta benim vücudum genel olarak gaz yapmaz, onun dışında diğerlerine göre daha ince giyinirim kışın atletle gezereim evde üşümem herkes kendi vücudunu tanımalı bence

 

[lakers44]

arnold kadar anabolizanı sen alsan antrenmanda sonra triatlona katılırsın... herneyse sonuç olarak. konu sutten nerelere gelmiş

 

[diez]

bir başlık açınca ve karşınıza kaynaklarla antitez sunulduğunda sanki bir bakıma gururuna yediremeyip başlığını savunma dürtüsü var..bu sakıncalı ve saplantılı bir dürtü..amacımız ortak noktayı bulabilmek olmalı..kendi fikrimizi düze çıkarmak değil..

hep diyoruz ya salon hocasının ya da dergilerin ağzı ile yola çıkmamak lazım..tamam kişisel olarak işimize yarayabilir ama iş forumda tez olarak savunmaya gelince bu bilgiler yarı yolda adamı bırakır..

kazein sindirimi yavaş olduğu için işe yarar demiş durmuşsunuz ama sütte kazein olması onun çok verimli bir şekilde sindirilebilmesi anlamına gelmiyor..

supplement olarak kazein belki savunulabilir kalsiyum kazeinat formunda olduğu için ama saf kazein yukarıda bahsettiğim problemleri açıyor olabilir..

 

[AkrepHan]

ben illa ki benim her dediğim doğru demiyorum konuyuda o kadar savunmuyorum sadece sütün yararsız olduğu konusuna değinmek istedim yararlarını yazdım eğer benim yazdıklarım yani kazeinin saf kazeinin zararlarını maddelerseniz dediğim gibi hem ben bilinçlenmiş olurum hemde forum üyeleri. onun dışında laktozda aynen karaciğerdeki yağlanmayı önlemiyorsa veya başka zararlar veriyorsa onlarıda listeleyip kaynak göstererek burda sunarsanız herkes bilinçlenmiş olur şimdiye kadar sadece sizden 2 kaynak aldım başkada kimse kaynak belirtmemiş sizin kverdiğiniz kaynaklardan birini okudum diğeride ingilizceydi ingilizcem pek yoktur okuyamadım.,
bide suplement olarak protein tozu veya başka hiç bir suplement kullanmıyorum prensip olarka o yüzden bu kazein ihtiyacımı direk sütten karşılayamazmıyım ?

 

[boksbody]

anladığım kadarıyla fazla söze gerek yok
bebekler süt içer
erkekler yoğurt yer

 

[ayberk123]

diez sen sımdı sonu mu savunuyorsun yanı sut ıcecegınıze kazeın ıcın? Eger bunu savunuyorsan senın ıcın cıddı anlamda uzunurum. Kendı gorusumu soyluyorum hıc bır kagnagım yok oyuzden kaynak goster demeyın

HERSEYIN EN DOGALI EN SAGLIKLIDIR VE EN YARARLIDIR.

demıssınız kasar yıyelım ya hıc gııdp fabrıkaya kasar nasıl uretılıyor ne asamalardan gecıyor baktın mı burada sutu kotuluosunuz gunde 500 ml sutun zararı olmaz hatta yararı olur mumkunse koy sutu koy tavugu koy yumurtası bulun yıyın ama gelıp burada sut dekı kazeın yerıne kazeın alın demek 4 5 makale arkasına sıgınarak yanlıs fıkır aktarmak gıbı gelıyor. Artık herkes kabul etsın lutfen kullandıgımız supplementler ınsan saglıgına zararlıdır .

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 17:31 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 17:27 ----------

bıde sadece baska seyın sutun ıcın bıtek ınsan var dıosunuz da kedı ve kopeklerde sut ıcerler bunlar benım bıldıklerım

FORUMDA BIKAC MAKALE YAYINLAYIP SU BESIN BU BESIN ZARARLI ONUN YERINE WHEY PRO KAZEIN AMINO DAHA YARARLI OLACAKTIR DIYEN O KADAR INSAN VARKI COK UZULUYORUM
not: bende whey ve creatın kullanıyorum.

 

[AkrepHan]

supplement kullanmadan kazein almanın tek yolu ve bence en sağlıklı yol doğal yoldur bu nedenle günlük içiyorum ve doğal yollardan içilmesi gerekn bir şey olduğunu anlatmaya çlaışıyorum.

bide insan doğaya endekslenemez bu tamamen saçmalık. balinalar kas yapmıyor yunuslarda aynı şekilde eğer sizde sadece karnını doyurma ve üreme içni yaşıyorsanız hiç bir sosyal aktiviteniz yoksa zaten burda olmazdınız. bu nedenle doğaya kendini endekslemek saçma ona kalırsa yılanda içiyor süt ama endekslenemez

 

[AkrepHan]

Öncelikle yıllar önce bir kitapta sanırım Arnold hayranı olduğumuz dönemlerden (ki hala yerini kimse tutamaz) kalma bir kitaptı. Süt içtiğim zaman sürekli gaz şikayetim olur doya doya içemezdim. Bu kitapta galaktoz yetmezliği isminde bir rahatsızlık okumuştum. Batılılara göre doğulularda ve bayanlara göre erkeklerde nispeten sık görülen bir rahatsızlık diye geçiyordu.
Şimdi hatırladığım için bikaç notu sizlerle paylaşmak istedim.
Aşağıda daha detaylı olarak kısa araştırmamın sonuçlarını görebilirsiniz.

Karbonhidrat Emilim Bozuklukları;

Oldukça sık görülen bozukluklardır.
Gıda alımından kısa bir süre sonra görülen,karında şişlik ve ağrı, gaz oluşumu ve
şiddetli ishal ile karakterize hastalıklardır.
Emilimi bozuk olan karbonhidrat, bağırsak bakterileri tarafından metabolize edilince gaz oluşturur, monosakkarid birikimi su emilimini engeller, bağırsak içi basıncı artar ve ozmotik diyare olarak bilinen patlayıcı tarzda(eksplosif diyare) bir ishal biçimi ortaya çıkar.

Karbonhidrat emilimi bozukluklarının sebebi, emilimini sağlayan enzimlerin noksanlığıdır, bunların başında disakkaridaz yetersizliği gelir.
Laktaz Yetmezliği(..!!!..)
Laktaz jejunumda bulunan ve süt şekeri laktozu glukoz ve galaktoza parçalayan bir disakkaridaz dır.
Laktoz bağırsaklardan emilmeyen bir monosakkarittir ve bu nedenle birikmesi halinde bağırsak lumeni ile bağırsak çeperi arasında ozmotik gradiyent oluşur, su ve elektrolitler bağırsağa dolar ve ozmotik diyare(ishal) meydana gelir.
Kalın bağırsaklarda mevcut bakterilerin etkisiyle de laktoz parçalanır ve hidrojen, karbon diokside ve metan gibi gazlar meydana gelir.
Karın şişliği, karın ağrısı ve ishal hastalığın en önemli bulgularıdır.

3 Tip Laktaz Yetmezliği vardır:

1.Primer laktaz yetmezliği : Otozomal resessif olarak geçer. Yetersiz laktaz sentezi vardır. Hastalık bulguları ,enzimin sentez durumuna ve hastanın aldığı laktoz yüküne bağlı olarak değişir. Laktoz intoleransı olarak ta bilinir. En çok görülen tiptir.
Bebeklik döneminde kısmen yeterli olan laktaz aktivitesi zamanla azalır, hele süt içilmesi adet haline getirilmemişse bu azalma daha belirgin olur. Siyah ırkta bu tip yetmezliğe daha sık rastlanır.

2.Sekonder laktaz yetmezliği:
Çeşitli nedenlerle (akut diyare, kolit, bağırsak rezeksiyonu, HIV enfeksiyonu, NSAID -non steroid antiinflammatuvary drug- kullanımı gibi) bağırsak mukozasının bozulması sonucu sonradan ortaya çıkar.

Bundan sonrası bizim dışımızdaki bilgilerle devam ediyor ancak isteyen arkadaş aşağıdan linki tıklayarak destek alabilirler.

www.biyokimya-pinari.com/dokumanlar/karmetbozukluklari.ppt

Kısacası kuyu herzaman derin değil çoğunlukla ip kısadır

Selamlar..

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 17:54 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 16:58 ----------

Sn Yetkililerimiz editleyebilirse sevinirim. Farkında olmadan linki yazmışım.

burdada arkadaş bahsetmiş

bu arada doğduğumdan beri hergün süt içerim gaz problemim 0 gaz problemim hiç olmuyor ramazanlar hariç

 

[FiestaCondom]

Sen süt icmeye devam et bizde icmemeye olay kapansin .?

 

[diez]

benim herhangi bir doğal gıda karşısında supplement.ı öne çıkarmam mümkün değil..kazein supplement.ıda kullanın demiyorum sadece sütteki kazeinin sindirilmesi ile kalsiyumla birleşmiş kazeinin sindirilmesi farklı diyorum..
ayrıca bilimsel tartışmalara "bence" diye başlayan arkadaşlarım var hala bu çok yanlış..kişisel fikrinizi tartışmalı konularda "bence zararı olmaz " diyerek sunmamalısınız..

kendiniz için istediğinizi uygulayın ama muallak, bilimin bile tartıştığı konularda sessiz kalmak daha iyidir diye düşünüyorum..

Mesajınız otomatık olarak birleştirilmiştir---------- mesajın eklendiği saat 22:10 ---------- ilk mesajın gönderildiği saat 22:01 ----------

edit : başlık ismi değişti..

"Sütün kötü şöhreti Tarih oldu" idi "sütün içeriği ve yararları oldu"

 

[AkrepHan]

diez öncelikle başlık değiştirme konusundaki ilgin için teşekkür ediyorum.

ikinci olarak bu tartışmayıda bende bitiricem sadece son öğrenmek istediğim bi kaç şey kaldı sütteki kazein le normal kazeinin sindirimi arasında ne gibi farklar var ? sütteki kazeinin etkisi daha mı azalıyor ?

 

[diez]

diez öncelikle başlık değiştirme konusundaki ilgin için teşekkür ediyorum.

ikinci olarak bu tartışmayıda bende bitiricem sadece son öğrenmek istediğim bi kaç şey kaldı sütteki kazein le normal kazeinin sindirimi arasında ne gibi farklar var ? sütteki kazeinin etkisi daha mı azalıyor ?

bunu başka bilimsel kaynaklardan teyit etmediğim için yukarıda sadece saraçoğlunun dediği gibi demiştim..ama ibrahim saraçoğlu fazlası ile güvendiğim bir bilim adamıdır..

ilk ağızdan aktarmak gerekirse sütteki kazein proteini midenin asiditesini artırır.midenin bunu dengelemesi için yani asiditeyi normal seviyesine çekmek için yüksek oranda kalsiyuma ihtiyacı vardır ve bu insan vücudunda en yoğun bulunduğu yerden yani kemiklerden tedarik edilir..bu da kazeini kazanacağınız derken kemiklerdeki kalsiyumdan olmak demektir ki iç açıcı bir tablo değil..

benim bahsettiğim sakınca bu..yani kar-zarar hesabında kalsiyum kaybı ağır bir zarardır diye düşünüyorum..

başta da dediğim gibi saraçoğlu kimya profesörü ve bence sıradan bilim adamlarından değil..yine de pubmed gibi kaynaklardan doğrulamasını yapmak lazım..

 

[AkrepHan]

tamam anladım sağol peki şöyle söylesem (bir şeyde inat etmiyorum sadece iyice teyit etmeye çalışıyorum) mide kazeini sindirmek için kalsiyuma ihtiyaç duyar peki sütle beraber aldığımız kalsiyum yetmezmi yani sütün içindeki kalsiyum kazeinin sindiriminde kullanılmazmı veya günlük aldığımız kalsiyum yani kazein bunları kullanmak yerine illa ki kemiklerden mi kullanır ve midenin asitliğini normaller . yoksa alınan kalsiyum bunu nötrleştirir mi saracoğlunu da dinledim ama bu kadar ayrıntıya girmiyor bende siz hocalarımdan yardım almayı seçiyorum (inat etmiyorum sütün yaralı olduğu konusunda sadece bu oalyı derinlemesine soruyorum)