Sağlıklı Yumurta Hazırlamak

  • Konuyu başlatan Konuyu başlatan xxalta
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
Günde 2 tam 3 yumurta akı yiyoruz mesela. Arta kalan yumurta sarıları değerlendirilemez mi ? Çöpe gitmeye mahkumlar mı ?
 
Evde Pasta, börek yapacak birisi; ya da yapmak isteyen bir komşu yoksa malesef onları değerlendirme şansın yok. Benim de çöpe atarken içim sızlıyor; ama sadece body için değil, sağlık için de o kadar kolestorol çok zararlı oluyor. Sarısını çok yediğim zaman bence bazen çarpıntı oluyor, huzursuz oluyorum. O yüzden sarısı sevmeme rağmen 1 ya da 2 den fazla yemiyorum; hatta 2 bile bazen çarpıntı yapabiliyor :)
 
Her gün düzenli 3 tane sarı yiyorum ama ne kolestrolde ne de herhangi bir sağlık problemiyle karşılaşmadım.Bence yumurtanın sarısından bu kadar korkmayınız..
 
bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasından 4-5 kat daha fazla mineral içeryormuş

bu durumda günde 1tane bıldrıcn yumurtası yemek yeterli olmaz mı?
 
leone1907 dedi:
bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasından 4-5 kat daha fazla mineral içeryormuş

bu durumda günde 1tane bıldrıcn yumurtası yemek yeterli olmaz mı?
Genişletmek için tıkla...

Yumurta tüketmekteki ana amaç kaliteli protein ve vitamin almaktır mineral oranı açıkçası önemsenmez ayrıca bıldırcın yumurdası çook küçük oldugunda proteini çok az içerir yani tavuğa devam bence:badgrin:
 
çiğ yumurta

Her sabah 3 yumurta akını süt ve yarım muz ile blender da hazırlayıp light kahvaltılık gevreğe karıştırıyor ve bu şekilde tüketiyorum.kafama takılan şu bu çiğ tüketme olayının kuş gribi yada diğer hastalık riskleri dışında başka bir zararı var mı ?
 
arkadaşlar ben spora gitmeden önce ve sonra her zaman 1 yumurta + 1 muz + 1 bardak süt + 1 yemek kaşığı çekilmiş fındık-ceviz-badem karışımı + 1 tatlı kaşıgı bal + 1 kayısı kurusu.... bunları mixerde karıştırarak içiyorum...2 haftadır da uyguluyorum bunu...pek bir sorun oluşturdugunu da sanmıyorum.tavsiye ederim...üstelik arasıra kahvaltıda 5 yumurta haşlayıp hepsini yiyorum.bu zamana kadar birşey de olmadı
 
ben 200 gr tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde tavada klasik yöntemle yani tereyağla kısık ateşte pişiriyorum .. yumurtaları da tavuklar pişmeye yakınken atıyorum bi nevi sucuklu yumurta yerine tavuklu yumurta oluyor tadı da gayet etkili bana göre :) .. 3 yumurta + 200 gr tavuk etinden ne kadar protein almış olurum ? pişirme yöntemim yada yemek yapış şeklim yanlış mı ?
 
glorious1907 dedi:
ben 200 gr tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde tavada klasik yöntemle yani tereyağla kısık ateşte pişiriyorum .. yumurtaları da tavuklar pişmeye yakınken atıyorum bi nevi sucuklu yumurta yerine tavuklu yumurta oluyor tadı da gayet etkili bana göre :) .. 3 yumurta + 200 gr tavuk etinden ne kadar protein almış olurum ? pişirme yöntemim yada yemek yapış şeklim yanlış mı ?
Genişletmek için tıkla...

glorios 100 gr tavuk göğsü 30 gr civarı protein içerir 200 gr tavuk 60 gr ptotein ve 3 yumurta 18 gr protein içerir ama sadece tavuk yeterlı olur hem o kadar proteini hazmedemezsin bir kısmı boşa gider yumurtaları başka bir öğüne sakla hem iğrenç olmaz hemde ziyan olmaz::badgrin:
 
Strong834 dedi:
glorios 100 gr tavuk göğsü 30 gr civarı protein içerir 200 gr tavuk 60 gr ptotein ve 3 yumurta 18 gr protein içerir ama sadece tavuk yeterlı olur hem o kadar proteini hazmedemezsin bir kısmı boşa gider yumurtaları başka bir öğüne sakla hem iğrenç olmaz hemde ziyan olmaz::badgrin:
Genişletmek için tıkla...

tadı gayet etkili bana göre :) tavsiye ederim dumbelllls çeşitli baharatlarla dah da güzel hale getirilebiliyor
 
100 gr tavuk göğsünde 30 gr protein yktur biraz daha araştıralım lütfen :) bu arada bende zamandan dolayı 6 tane yumurta beyazı 2 de sarısını blendırda nesquik ile karıştırıp içiyorum benim mrk ettiğim çiğ ile pişmiş arasında protein açısından bi fark olup olmadığıydı yazıda yok demiş sizlerde bu görüşü doğruluyomusunuz ?
 
caglar keyf dedi:
100 gr tavuk göğsünde 30 gr protein yktur biraz daha araştıralım lütfen :) bu arada bende zamandan dolayı 6 tane yumurta beyazı 2 de sarısını blendırda nesquik ile karıştırıp içiyorum benim mrk ettiğim çiğ ile pişmiş arasında protein açısından bi fark olup olmadığıydı yazıda yok demiş sizlerde bu görüşü doğruluyomusunuz ?
Genişletmek için tıkla...
Çiğ yumurtada solmonella virüsü kapma riski vardır.
Solmonella diye aratabilirsiniz.
 
Yumurtayla ilgili değişik deneyimlerim oldu benim de fırsatım varken uzun uzun yazmak isterim ;

Yumurta-Muz-Süt-Cicibebe ;

Bu karışımı yaparken yurtta kalıyordum ve zorunluluktan yapıyordum.1LT süt,8 yumurta,1 muz 4-5 tane de bisküvi atıp blender'dan geçiriyordum ve bunu 3 öğüne bölüp içiyordum.Bir sabah kalkınca,ikincisi ikindi vakti öğle yemeği sonrası ,en sonuncusu da idmandan sonra.Etkilerini gördüm mü evet gördüm.Düz duvara tırmanacak kadar bir enerji vardı içimde sürekli,çok daha rahat idman çıkarmaya başladım ve kilo artışı oldu.Tek yan etkisi aşırı şekilde gaz yapıyordu,ben şikayetçi olmadım ama etrafımdakiler şikayetçiydi :D

Sebzeli Omlet ;

Tek başına omlet bana yavan geldiğinden,kabak ve patlıcan ile denediğimde süper bir sonuç aldım.Gerçi sebzeyle aranız iyi olmalı.Ben doğma büyüme aydın'lı olduğumdan her türlü otun üzerinde yumurta kırıp yiyorum beğenerek.Siz de omletlerinize sebze ekleyerek değişik bir açılım yapabilirsiniz.


Haşlanmış Mercimek ve Omlet ;

Biryerlerde haşlanmış mercimeğin "fakir kıyması" olarak geçtiğini gördüm ve protin değerlerini araştırdım.Ciddi olarak mercimekte bitkisel protein bulunmakta ve tadı da güzel.Mercimekleri tavada az soğanla kavurduktan sonra üzerine birkaç yumurta kırarak şahane bir bitkisel hayvansal protein karışımlı besleyici bir yemek çıkardım kendime.



Bunlar aklıma ilk gelenler ha bu arada son zamanlarda denediğim yumurtayı pudra şekerine banarak yeni deneyişler yapabilirsiniz ben seviyorum bu şekli mesela.İğrenç diye algılamayın deneyin.Amaç çeşit yapmak aynı şeyleri sürekli yememek ve vücudu şaşırtmaktır bence.Umarım bir işe yarar yazdıklarım...
 
Sabah 2 tane haşlanmış yumurta yiyorum .
Antremandan sonra 2 tane
Akşam yatmadan önce 2 tane.
Günde 6 taneyi buluyor çok rahat .Kilo almak için uğraşıyorum birazda zararı ne olur ? Biraz sivilce yaptı görünen.bench_O
 
Harry bence çok abartmışsın. günde 2 yeterli hatta yaz sıcağında fazla bile derler. 6 tanesi alerji yapar benim görüşüm
 
Lick Yumurta Akı likit ürününü kullanıyorum, pastörize. Günde 500 ml tüketiyorum, o da sanırım yaklaşık olarak 47 gram yumurta proteinine eşdeğer. Mükemmel bir ürün.
 
arkadaşlar birçok araştırma besin yoluyla alınan kolestrolün plazma kolestrolünü etkilemediğini gösterirken sarıyı neden suçluyoruz ki?
sizin vücudunuz günde 2-2.5 gram kolestrol üretmeli, eğer siz kolestrolü besin yoluyla az alırsanız vücut daha fazla üretir
unutmayalım ki kolestrolün asıl yükselme sebebi metabolik sendromdur.
nasıl gutun proteinden olduğu sanılıyorsa(ki gerçekte fruktoz proteinden çok daha büyük bir etmendir) kolestrol de aynı şekildedir
olur da burada benim dediğimni yalanlayacak birisi olursa lütfen 1993ten beri cerrah paşa Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı başkanı prof. dr. Ahmet Aydın hocamızın yazılarına baksınlar
işin en güzel yanı bu dediğim kişi diğer birçok dr'un aksine dediği herşeyi bol bol referans ile yaptığı için onun da dediklerini yalanlayabilecek pek kimse yok

saygılar
 
You must log in or register to reply here.
Back
Yukarı